D 'Snack Food Association (SFA) an den amerikanesch Bakers Association (ABA) gleewen datt d'Resultater vum Institut fir Medizin (IOM) Bericht: Sodium Intake in Populations: Assessment of Evidence füügt eng vital nei Perspektiv zu der nationaler Diskussioun iwwer d'Roll vum Natrium an der amerikanescher Diät bäi.
ABA a SFA Memberen ënnerstëtzen d'Efforten fir d'Gesondheet vun allen Amerikaner ze verbesseren andeems se genuch Produktwiele mat manner Natrium, Fett a Kalorien ubidden. Dës Ännerunge baséieren op Ufro vum Client a wëssenschaftleche Beweis. Mir si frou datt den IOM sou eng detailléiert Analyse vun de leschten Natriumdaten gemaach huet, a Resultater verëffentlecht déi aktuell a verbreet Empfehlungen entgéintwierken.
Den IOM Comité huet déi lescht Donnéeën iwwer Natriumverbrauch a Gesondheetsresultater iwwerschafft an ofgeschloss datt Beweiser déi aktuell Efforten net ënnerstëtzen ze recommandéieren d'Natrium ënner 2300 mg pro Dag fir déi allgemeng Bevëlkerung ze reduzéieren, abegraff Ënnergruppen identifizéiert an den 2010 Diätrichtlinne fir Amerikaner.
Zousätzlech, wärend de Komitee fonnt huet datt e puer Amerikaner "exzessiv Natrium" verbrauchen, huet et keng wëssenschaftlech baséiert Definitioun fir "exzessive Intake" vun Natrium identifizéiert. Den Center for Disease Control and Prevention (CDC) huet gefuerdert datt den IOM d'Methodologien an d'Conclusiounen an der leschter Fuerschung iwwer diätesch Nahrungsaufnahme a Gesondheetsresultater an der allgemenger Bevëlkerung an ënner spezifesche Populatiounen ënnersicht. De Komitee gouf gefrot fir d'Implikatioune vun dësem neie Beweis ze kommentéieren fir d'Natriumzuel allméi ze reduzéieren an d'Lücken an den Daten z'identifizéieren.
No der Ukënnegung vun de Comitésmemberen am leschte Fall, hunn d'ABA an d'SFA, zesumme mat aneren Organisatiounen, Suergen iwwer de Mangel u Balance tëscht de Comitésmembere gemaach. Mir ware frou datt IOM dës Bedenken unerkannt an ugeschwat huet andeems se zousätzlech Expertise am Comité abegraff hunn.
IOM huet eng Zuel vu Fuerschung an Datenlücken identifizéiert fir ze adresséieren ier se spezifesch Natriumziler fir d'allgemeng Populatioun empfeelen. De Jim McCarthy, President a CEO vu SFA huet geäntwert a gesot: "Mir freeën eis mat der wëssenschaftlecher Gemeinschaft ze schaffen fir dës Lücken unzegoen. Et ass wichteg net virun der Wëssenschaft ze kommen an eisen Efforten fir chronesch Krankheet unzegoen an eis Industrien si prett en Deel vun enger wëssenschaftlecher Léisung ze sinn. "
Den ABA President & CEO Robb MacKie sot: „Dëse Manktem un Donnéeë si besonnesch wichteg mat dem kommende 2015 Diätrichtlinnsprozess. Mir erwaarden eng grëndlech Iwwerpréiwung vun dësem Bericht vum 2015 Diätrichtlinien Advisory Committee. ”