Wat ass méi wichteg fir Liewensmëttelgeschäfter, Qualitéit a Sécherheet oder Quantitéit? De laangjärege Konsens tëscht Liewensmëttelwënzer, Packer an Prozessoren ass datt Qualitéit entscheedend ass. Liwwert e qualitativ héichwäertegt Produkt - uniform a Gréisst, Form a Faarf a fräi vu Kontaminatioun, auslännesche Materialien a beschiedegt Saachen. Liwweren vun engem séchere Qualitéitsprodukt resultéiert am erhale Konsument Vertrauen a maximal Verkeef a Profitter, wärend datt d'Mark geschützt ass.
Awer mécht Liewensmëttelqualitéit a Sécherheet a Liewensmëttel Quantitéit musse géigneresch Faktore sinn, sou datt wéi d'Ausgab erhéicht d'Qualitéit leiden? De Fakt ass, d'Liewensmëttelgeschäfter mussen d'Produktioun erhéijen fir déi wuessend weltwäit Nofro fir Liewensmëttel gerecht ze ginn, a vill siche sech och an nei Mäert a Kategorien ze diversifizéieren. Et ass méi wichteg wéi jee virdrun datt dës Geschäfter déi héchst Liewensqualitéit a Sécherheet suergen.
Et ass net eng einfach Léisung, awer et gi verschidden Handlungen, déi Liewensmëttelgeschäfter kënnen huelen fir defekt Produkter auszeschneiden, d'Ausbezuelen ze optimiséieren an de Client zréckzekommen.
De Risiko vun auslänneschen Objeten
Auslännesch Objeten a Material kënne Liewensmëttel Hiersteller schwéier Konsequenze verursaachen. An engem rezente Bericht vum Stericycle Recall Index gëtt festgestallt datt auslännesch Materialien déi féierend Ursaach fir Produkter erënnert1 an der Vereenegt Staaten. D'Studie huet fonnt datt 78 Prozent vun den Erënnerungen, déi duerch auslännescht Material verursaacht goufen, wéinst Metall am Produkt fonnt goufen, a betount wéi evident dëst Thema an de Versuergungsketten vun haut ass a wéi néideg et ass dëse Risiko ze eliminéieren.
Materialie wéi Plastik, Glas, Holz, Karton an Déiereverschmotzung tendéieren och zu de gréissten Themen wann et ëm auslännesch Objete geet. Et ginn och Fäll wou Mais, Fräschen a Ratten a frëschen a veraarbechte Liewensmëttel fonnt ginn, an et ass bekannt datt Geschäfter ronderëm d'Welt op Klapperschlaange beim Sortéieren a Gradéiere vu grénge Bounen nokucken.
Am Sënn vu Fleesch kann de Risiko vu Kontaminatioun duerch auslännesch Objeten erhéicht ginn. Béid plastesch Ouermarken a Plastikhandschuhe sinn historesch bekannt datt se Qualitéitskontrollen duerch Versuergungsketten evadéiert hunn, a leider an den Hänn vun engem Konsument gelant sinn.
Aus der Perspektiv vun engem Konsument, en auslännescht Objet a verpaakte Liewensmëttel ze fannen ass net nëmme schockéierend, et kann eng déif beonrouegend an onroueg Erfahrung sinn, déi hiert Vertrauen an d'Mark brécht. Dëst resultéiert zwangsleefeg zu engem negativen Impakt op Bezéiungen duerch d'ganz Supply Chain.
Firmeniwwerleeungen
Wann Produkterqualitéit Tëschefäll am Konsumentemaart stattfannen, kënnen d'Konsequenzen de Ruff vu Marken an Händler immens schueden.
Mir liewen am Zäitalter vum Internet, mat soziale Medien als Mainstream Plattform bei de Konsumenten. Mat dësem kënnt d'Fäegkeet fir d'Konsumenten all Onzefriddenheet mat engem Produkt oder Mark einfach auszesetzen, all Fäll vun auslänneschen Objektkontaminatioun un e grousst Publikum ze berichten iwwer de Knäppchen dréckt.
Dës Form vu Publizitéit verursaacht vun engem Tëschefall kéint katastrofesch Konsequenzen hunn, wann et tatsächlech mat de richtege Systemer op der Plaz ass, kéint et einfach vermeitbar sinn.
Mandele sortéieren
Méi Léisungen, net eng eenzeg
Manuell Sortéierung alleng kann net méiglech auslännesch materiellfräi Produkter generéieren. Bannent Sorte- a Gradesystemer fir Geméis, Uebst oder Gromperen, automatiséiert Récksystemer bedeit am Duerchschnëtt 100 Tonne Produkter duerch de Prozess pro Stonn. D'Realitéit ass datt mënschlech Aen net fäeg sinn all auslännesch Objeten tëscht dëse grousse Volumen opzehuelen, sou datt et eng maschinngefouert Übung muss sinn.
Et ass ëmmer nach net einfach e Fall fir manuell Aarbecht duerch Sortéierungstechnologie z'ersetzen. Amplaz datt d'Betriber e Multi-Step-Prozess ëmsetze fir de Risiko vun onerwënschte Materialien z'ernimmen, déi de Wee duerch d'Versuergungskette fannen, an an héichqualitativ Systemer investéieren, fir datt keng defekt Materialer aus der Kette generéiert ginn - e Bolt, deen iergendwou lass ass während dem Prozess vu Veraarbechtung vun Ausrüstung, zum Beispill. Dëst bedeit effektiv Sortéierung an all Etappe vun der Versuergungskette an der Veraarbechtungslinn - während der Ernteung, der Veraarbechtung an der Verpakung.
[..] e gekrauselt Frittefett erfuerdert eng vill méi grouss Gromper fir säin attraktiven Curlin ze produzéieren ...
Optimiséierend defekt an onvollstänneg Liewensmëttel
E prominent Gebitt vun der ugesi Qualitéit vum Iessen ass d'Attraktivitéit an d'Ausgesinn. Awer mat der Implementatioun vu Premium Gradesystemer kënne verschidde Qualitéite vum Produkt nach ëmmer an der ganzer Versuergungskette benotzt ginn.
Wann e Produkt e liichte Plooschteren oder Feeler huet, heescht dat net datt de ganzen Artikel erausgeworf a verschwannt gëtt. Mat de richtegen Technologien kënnen déi manner wéi Premium Aspekter entfernen an en héije Standard Endprodukt behalen.
Ähnlech, fir eng Reduktioun vum Offall an der Kartoffelindustrie ze garantéieren, gi streng Moossprofiléierungsmoossname geholl fir d'Endprodukt ze optimiséieren. Eng gutt gerundéiert Kartoffel kreéiert déi héchstqualitativ Keile, well et ka sinn an aacht gläich Deeler vun der selwechter Gréisst a Form gespléckt ginn, wärend en Twister oder Curly Fritt eng vill méi grouss Kartoffel erfuerdert fir seng attraktiv Curlin ze produzéieren.
Dës Markekonsistenz ass e wichtege Chauffer fir d'Liewensqualitéit ze stäerken - wann d'Produkt net perfekt fir een Zweck ass, kann et wahrscheinlech fir en aneren iwwerschafft a nei opgestallt ginn.
Qualitéit vs Quantitéit Uebst wéi Äerdbier an Hambieren ginn en Deel vun alldeeglechen Diäten, wat zu enger Erhéijung vun den Investitioune féiere fir kleng Format Uebstklasséierungsmaschinnen z'entwéckelen an ze verbesseren.
Mat gefruerenem Uebst kann e puer vun de Faarwe vum Produkt verluer goen an duerch e wäisse Frascht ersat duerch d'Auswierkung op negativ Temperaturen. Wéi och ëmmer, wann et schonn eng Verfärbung vun der Uebst virum Afréiere gëtt, kéint d'Endprodukt fir e Konsument net attraktiv an onappetitell ausgesinn.
Eng Léisung hei ass Sortéierungs- a Gradesystemer am Ufank vum Prozess z'integréieren, dat heescht all Mängel oder potenziell auslännesch Objete kënnen ewechgeholl ginn ier d'Fruucht gefruer ginn. Wéi och de Risiko fir eng schlecht Qualitéit ze reduzéieren, bréngt dëst och den Energieverbrauchsniveau erof, well d'beschiedegt Uebst net onnéideg gefruer gëtt.
Zukünfteg Innovatiounen
Fir d'Versuergungsketteneffizienz ze maximéieren an d'Zuel vun Tëschefäll ze reduzéieren wann et op Liewensqualitéit an auslännesch Objete geet, gi kontinuéierlech Entwécklungen an der Industrie erfuerderlech.
D'Zukunft vun der Liewensqualitéit kënnt aus enger verbonne Versuergungskette, mam Internet vu Saachen, dat heescht datt Maschinne fäeg sinn mateneen ze interagéieren an Daten mat Besëtzer ze deelen. Duerch d'Kommunikatioun vun detailléierten Donnéeën tëscht wuessenden, sortéierenden a Verdeelungstechnologien, kann den Zoustand an d'Rees vun engem Produkt iwwer déi ganz Versuergungskette optimiséiert ginn.
Huelt kontaminéiert Zalot als e Beispill, erlaabt dëse Fortschrëtt Liewensmëttelproduzenten duerch all Etapp vun der Rees vum Produkt zréckzekommen an net nëmmen z'identifizéieren wou d'Thema geschitt ass, awer wéi eng Zäit vum Dag a wéi eng wuessend Plaz. Innovatiounen wéi den Internet of Things (IoT) an d'Cloud-Léisunge kënne séier all Schrëtt an der Supply Chain iwwerwaachen, optimiséieren a verfollegen. Wéi d'Untersuchungstechnologie méi fortgeschratt gëtt, erlaben dës Innovatiounen Wënzer, Packer a Prozessoren direkt Froen ze präziséieren an dann eng effizient an effektiv Léisung ze bidden déi eng erhéicht Qualitéit vun Endprodukter garantéiert.
Garantéieren Qualitéit, Sécherheet a Quantitéit schaffen an Harmonie
A Wierklechkeet, technologesch Innovatiounen hunn et machbar gemaach fir Versuergungsketten, fir grouss Duerchsiichter kënnen ze handhaben, wärend se héich Niveauen u Qualitéit a Sécherheet behalen.
Et kann net verweigert ginn datt et e gréissere Fuerderung vu Clienten ass fir méi Quantitéite Produkter fir Konsumentefuerderungen op der Maartplaz ze treffen. Et ass net e Fall vu vernoléissegen Quantitéit fir Qualitéit a Sécherheet - et geet ëm déi dräi Aspekter, déi parallel mat engem anere schaffen, fir dat bescht méiglecht Produkt ze liwweren. D'Veraarbechtungskraaft, d'Breet an d'Fäegkeete vun der Sortéiermaschinn goufen ugepasst fir enorm Duerchsiichter unzegoen, sech un strenge Qualitéitsreglementer ze halen a sou sécher wéi méiglech ze bedreiwen.
Huelt e Feld vun der Ernte als Beispill. Virdru wéi d'Erntegung vun ongënschtege Wiederkonditioune beaflosst gouf, kann d'Entscheedung getraff gi sinn, de Plot guer net ze recoltéieren wéinst der potenziell schlechter Qualitéitsproduktioun.
Wéi och ëmmer, mat der automatiséierter High Throughput Sortéiermaschinn vun haut, kann d'Feld nach ëmmer geernt ginn an d'Premiumproduktioun kann zréckbehale ginn, mat der manner Premium oder defekt Produkt repurposéiert oder aus der Kette ganz ofgeholl. Dëst, am Géigenzuch, funktionnéiert aus engem Qualitéits- a Quantitéitsstandpunkt - all d'Produite gi fir hir bescht Zweck an der Versuergungskette benotzt.
Tomaten sortéieren
Déi ze halen déi wichteg sinn op der Säit
Qualitéit, Quantitéit a Sécherheet sinn de Schlëssel fir de Konsument glécklech ze halen. Mat Tëschefäll wéi auslännesch Objeten, Mängel an net attraktiv Produkter, sensorbaséiert Sortéierungs- a Gradesystemer si méi wichteg wéi jee fir Wënzer, Packer an Prozessoren ze hëllefen héichqualitativ Produkter ze garantéieren, d'Ausbezuelungen ze optimiséieren an de Profitt ze maximéieren.