Spuds sinn Iwwerliewenden, schreift de Scott Elliot, Public Affairs Specialist am USDA's ARS Office of Communications an dëser Neiegkeet. Hie seet, datt d'Knollen fir ongeféier 10,000 Joer verschidde Schluechte gekämpft hunn, souwéi en onberechenbaren Klima, dat all Joer un saisonal Frostschied un de Kulturen féiere kann.
Awer elo huet en internationalt Team vu Wëssenschaftler eng nei Kartoffelvariatioun erstallt déi Frost widderstoen, wat d'Ernte nach méi elastesch mécht. Dat ass eng gutt Saach, well Gromperen hunn sech zum drëtt meescht verbrauchte Liewensmëttel vun der Welt entwéckelt, hannert nëmme Reis a Weess.
ARS Fuerscher an hir Partner aus Peru an der University of Wisconsin-Madison Department of Landwirtschaft huet e puer Joer bewäert Kartoffelarten aus dem US Kartoffel Genebank (USPG) fir Frost Toleranz, schlussendlech auswielen Solanum acaule an Solanum commersonii, souwuel wëll Gromperen gebierteg zu Südamerika, well se déi gréisste Fähegkeet Frost ze toleréieren gewisen. D'Team huet dës zwou Aarte kombinéiert an d'Hybriden bewäert, e puer Elteren ausgewielt déi béid Schnappfrascht widderstoen hunn an Toleranz fir vill méi kal Frost entwéckelt hunn.
Entspriechend zu John Bamberg, USPG Projet Leader a Genetiker bei der ARS Geméis Crops Fuerschung Eenheet zu Madison, WI,, virun der definitiver Auswiel, hunn d'Kultivarer rigoréis Tester gemaach fir hir Toleranz fir Keelt ze bestëmmen. D'Team huet eng Kombinatioun vun natierleche Frost benotzt, e modifizéierten Haushaltsgefriess gesat fir den natierleche Frost iwwer Nuecht ze mimikéieren, an e präzise Labo Test fir genau ze moossen wéi vill d'Zellmembranen beschiedegt goufen.
"Wéi all Kartoffelzucht, huet et Joere vun Testen a Selektioun tëscht Dausende vun Nofolger gedauert fir een ze wielen dee wäertvoll ass en neie Kultivar ze sinn," sot Bamberg. Si hunn deen ee Kultivar genannt "Wiñay. "
Déi peruanesch Fuerschungspartner hunn dann de Wiñay an hirem Land getest. Si hunn d'Kartoffel a ville Regiounen a ville Saisone gewuess an hunn d'Reaktiounen vun de Wënzer a Konsumenten bewäert. De Wiñay huet gutt Ausbezuelen, Frosthärkeet, a Bauer a Konsumentenakzeptanz gewisen.
Gëtt et eng Geleeënheet fir den neie Spud an den USA ze root?
De Bamberg bemierkt datt Frostschued op verschiddene Plazen a zu verschiddenen Zäiten an den USA ka geschéien. Am Joer 2019 hunn d'Kartoffelbaueren eleng am Oste vun Idaho eleng ongeféier 30% vun hirer Erntegung verluer wéinst Schued duerch ongesondem Frost. "Kale Temperaturen kënnen d'Qualitéit vun der Kartoffel selwer schueden - net nëmmen d'Blieder ëmbréngen - sou datt d'Kartoffelen aarm Chips a Fritten produzéieren oder schlecht sprëtzen als Som fir déi nächst Erntegung."
Dës Fuerschung illustréiert d'Virdeeler vu laangfristege Keimplasma Erhaalung, internationaler Zesummenaarbecht, an Deele, sot de Bamberg. "Dee offensichtlechste Virdeel war dem Peru kuerzfristeg, awer wat geléiert gouf wäert eng breet Uwendung hunn. D'Aarbecht an der US Potato Genebank bréngt Virdeeler net nëmmen un d'USA, awer och un d'Länner, déi d'Heemecht vun dëse wilde Bestanddeeler sinn.
ARS Fuerschungspartner waren de Jiwan Palta an den Alfonso del Rio vun der University of Wisconsin-Madison's Department of Agriculture; William Roca, Alberto Salas, a Rene Gomez vum Peru International Potato Center; a Jesus Arcos vum Instituto Nacional de Innovacion Agraria zu Puno.