Technologesch Entwécklung ännert sech séier an d'Industrie muss mathalen. Schlëssel Technologie Marco Azzaretti skizzéiert e puer Weeër wéi dëst ka geschéien a vu Virdeeler fir Prozessoren sinn.
De schnelle Tempo vun der Technologieentwécklung brennt déi séier erweidert Fäegkeeten vun elektronescher Inspektiounsausrüstung fir neie Wäert u Kartoffelveraarbechter ze liwweren.
Nieft der Effizienz vun de Sorteren ze verbesseren fir besser Resultater z'erreechen, erlaabt nei Technologie komplett nei Sortéierungsentscheedungen déi enorm Potenzial hunn fir vill vun den haitegen Erausfuerderunge vun der Produktqualitéit unzegoen.
Et gi verschidde féierend Fortschrëtter um Horizont, déi verspriechen d'Landschaft vun der traditioneller optescher Zortéierung z'änneren an eng nei Ära vun der digitaler Sortéierung mat neie Sensoren a méi Software-driven Intelligenz z'informéieren.
Forward-denken Kartoffelveraarbechter, déi fréi Adoptéierter ginn, sinn déi éischt fir Industriebedrohungen wéi Zockerend an Zebra Chips a Méiglechkeeten ze transforméieren, fir virum Konkurrenz ze zéien andeems nei Technologie benotzt gëtt, déi d'Produktqualitéit optiméiert an d'Rendementer op nei Weeër maximéiert.
Franséisch Fritten a Gromperekichelcher verschafft aus Zocker Enn Gromperen weise ongewollt donkel brong Beräicher nom Frittefett, déi duerch eng méi héich Konzentratioun vu reduzéierender Zocker karamelliséierend verursaacht ginn.
D'Anomalie gëtt och als "gliesegt Enn", "duerchscheinend Enn" an "Jelly End" bezeechent.
Vill Aarbecht gouf gemaach, a Fuerschung geet weider, fir d'Ursaache vun dësem physiologesche Knollprobleem festzeleeën, sou datt Schrëtt kënne geholl ginn fir dës Konditiounen ze managen a besser ze kontrolléieren.
Gréissten duerch Wieder verursaacht, aner Faktoren wéi Feldauswiel, Erntegrotatioun, Bewässerungspraktiken, Beleidegung, Befruchtung, Planzung, Ernte a Lagerung sinn ënner Lupp.
Wieder Woes
Zënter datt d'Wieder esou e groussen Deel spillt fir Zocker enden ze verursaachen, mat minimaler Hëllef vu verbesserte Landwirtschaftpraktiken, musse Kartoffelveraarbechter weider dacks komplex Logistik betreffend Lagerung, Erntegverschiebung a Mëschung verwalten an och betraffe Produkter ewechhuelen / änneren fir hiert Endprodukt z'erreechen. Qualitéit Spezifikatioune. D'Erausfuerderung ass datt Zockerendunge siichtbar fir traditionell Kameraen a Laser bis nodeems de Produit grëndlech frittéiert gouf.
Nei Sortéiererfäegkeete si gebraucht fir Zocker Enden an Zebra Chips op Produktiounslinnen aus Gromperesträifen z'entdecken an ewechzehuelen a virum Fritteuse op Gromperechip Linnen
Nei Generatioun Sorteuren, déi multispektral an hyperspektral Imaging Systeme weisen, weisen enorme Potenzial bei der Detektioun vun Zocker Enden an Zebra Chips virum Braten, wéi och aner onsichtbar Kartoffelfeeler.
Wann ergänzt duerch fäeg Algorithmus a Software Intelligenz, erméiglecht dës nei Aart vu Sensor wesentlech d'Sortéierung op der chemescher Zesummesetzung vum Produkt.
Hyperspektral Systemer
Hyperspektral Systemer kënnen d'Liicht an Honnerte vu schmuele Bänner iwwer e kontinuéierleche Beräich deelen, deen e groussen Deel vum elektromagnetesche Spektrum ofdeckt, deen iwwer dat siichtbar erausgeet.
Am Verglach zu den dräi Datenpunkte gesammelt vun trichromatesche Kameras, hyperspektral Kamerae kënnen Honnerte vun Datenpunkte sammelen, déi kombinéiert sinn fir en eenzegaartege "Fangerofdrock" fir all Objet ze kreéieren.
Den hyperspektralen Sorter veraarbecht dann dës Fangerofdréck fir siichtbar an onsichtbar Mängel an auslännescht Material intelligent ze läschen.
Et ass méiglech hyperspektral Imaging op fräie Fall a Gürtelzorten z'integréieren fir gefruer Sträifen, naass Sträifen a Gromperekichelcher z'inspektéieren, an op ganz Gromperesortere geschielt oder ongeschielt Knollen iwwerpréiwen ier se geschnidde ginn.
Verknüpfter Geschichten: Michelle LaBrosse - Momentum behalen
Et gi bedeitend operationell Virdeeler verbonne mat der Lokalisatioun vun dëse mächtegen Detektiounsfäegkeete upstream, sou datt de Prozessor keng Ressourcen investéiert fir defekt Produkt ze verschaffen.
Wärend nei Sensatiounstechnologien agefouert ginn fir d'Sortéierungsfäegkeeten auszebauen, nei Software an Algorithmen ginn och entwéckelt fir Sorteren nei Aarte vun Entscheedungen ze treffen.
Sort-to-Grade a Strip-Length-Control sinn zwee Beispiller vu softwaredriven Fortschrëtter fir Kartoffelstreifveraarbechter, an Echtzäit Datenfusioun ass en neie Fortschrëtt deen all Iessprozessor profitéiere kéint.
Mat Sort-to-Grade, akzeptéiert / refuséiert Entscheedunge berécksiichtegt d'Gréisst an d'Faarf vun all Mängel an, am wichtegsten, wéi potenziell weiderginn dee speziellen Defekt d'Gesamtfinalproduktqualitéit am Verglach zu de Produkter Spezifikatioune beaflosst.
Sort-to-Grade ass eng dynamesch Léisung déi et engem Prozessor erlaabt säin Zilgrad ze etabléieren, an dann de Sorter automatesch upasst fir op Grad ze bleiwen, wann d'Entrageproduktbedingungen änneren, ouni manuell Interventioun.
Dës nei Fäegkeet erméiglecht Sorte Systemer fir objektiv Mängel ze sortéieren an der Echtzäit mat 100 Prozent Inspektioun ze sortéieren. Auslännesch Material sortéieren (FM) bleift onverännert, well all Prozessor sicht 100 Prozent vun FM ewechzehuelen, egal wéi zielt.
Strip-Length-Control ass eng Ënnersetzung vu Sort-to-Grade déi sech op Sträiflängt fokusséiert.
Et ass och dynamesch datt et automatesch de Längsprofil vum Endprodukt behält trotz der Längt vun de kommende Sträifen schwankt wéi d'Gréisste vu ganze Gromperen variéieren.
Liest déi ganz Geschicht an der September / Oktober Ausgab vu Potato Processing International.
Expert CV
De Marco Azzaretti ass Optical Product Manager bei Key Technologie an ass verantwortlech fir d'Aktivitéiten ze managen déi d'Entwécklung an de Verkaf vu Key's Laser / Kamera Sorte Systemer ënnerstëtzen déi Mängel an auslännescht Material (FM) identifizéieren an ewechhuelen fir d'Produktqualitéit an d'Liewensmëttelsécherheet ze verbesseren.
Mat sengem staarken Hannergrond am strategesche Produktmanagement an der Liewensmëttelveraarbechtungsindustrie huet Azzaretti 15 Joer Leadership Experienz am Produktmanagement mat Fournisseuren vu Liewensmëttelveraarbechtungstechnologie an aner Automatisatiounsausrüstung. Hien huet e Bachelor an de Geschäfter vun der Xavier University a krut säi MBA vun der Northwestern University.
Du muss aloggen an e Kommentar ze Post.