Corona forcéiert d'Kartoffelhandelshaiser dëst Joer iwwer en anert Format fir déi traditionell Varietéitsshowen ze denken. Eng Zuel vu Firmen entscheede sech fir en Event online, anerer hunn decidéiert d'Shows e Joer ze verréckelen. An dëser Serie iwwer Akkerwijzer schwätzen d'Handelshaiser iwwer hir Showpieces an d'Erausfuerderungen. Haut am Deel 5: Schof Holland. "Déi traditionell Zuchtaarbecht steet ënner Drock."
Schaap Holland gesäit Erausfuerderungen am séier verännert Maart mat enger ëmmer méi grousser Demande fir nohalteg Produkter. Als Handelshaus wëlle mir dëst zesumme mat Kettenpartner ëmsetzen, seet den Direkter Hans Geling. "Mir sichen no stabillen a multifunktionelle Varietéiten déi mir a verschiddene Mäert benotze kënnen."
D'Aromata Varietéit, dem Schaap Holland säi Showpiece, passt an dat Bild. Dës Varietéit wiisst ganz séier a gëtt wäit vun eise Wënzer an de Flevo Polderen an an Däitschland ugebaut, seet de Geling. “D'Varietéit ass villsäiteg, resistent géint AM a Warzkrankheet a germinéiert net séier am Lager. D'Aromata ass dofir eegent fir den internationalen Dëschmaart, de geschielte Maart an d'Saatkartoffelkultivatioun. ”
Nohalteg Kartoffelkultivatioun
Aromata funktionnéiert gutt als Dësch Kartoffel well et schmackhaft ass, schéin giel vu bannen, a passt gutt mat verschiddene Platen, seet de Geling. "En zousätzleche Virdeel ass datt Aromata kaum sensibel fir blo ass, sou datt nom schielen eng schéi Gromper erschéngt déi a senger ganzer benotzt ka ginn." Et ass och eng passend Varietéit fir de Somkartoffelbauer, deelweis well et Nematoden botzen. Dëst zielt och fir Konsumenteschutz, no Aromata kann d'Land gëeegent sinn fir als Knollenland ze benotzen, seet hien. D'Varietéit passt och am Frësche Fritt Programm, awer ass manner geeignet fir de Fast Food Service. "Mir hu vill Zäit an Energie gesat fir d'Aromata op en héijen Niveau ze kréien, op eng Varietéit déi an eng nohalteg Gromperekultur passt."
Dësch Kartoffel leeft gutt
De Gromperemaart erlieft eng schwéier Saison a Schaap Holland mierkt dat och, seet de Geling. "De Verkaf vu Somkartoffel ass kloer méi schwéier wéi an de leschte Joeren an de Catering ass flaach." Hie gesäit e puer positiv Entwécklungen an de Konsommatiounsgromperen. “Mir verkafen e groussen Deel vun eise Wuerkartoffelen un de Geschäftssecteur. Wéinst der Corona an de Sperrungen ass den Ëmsaz an de Supermarchéen enorm eropgaang. De Konsument stellt déi regulär Dëschkartoffel erëm op de Menü: Miel, Wachs an Bio geet gutt. ”
Nei Zuchtechniken
Eng aner nei Erausfuerderung ass d'Rassentwécklung. Den traditionelle Wee fir Aarbecht ze wuessen passt net méi der Geschwindegkeet déi mat Nohaltegkeet passt, mengt de Geling. “Dat traditionellt Zuchtwierk, an deem Holland gewuess ass, kënnt ënner Drock. D'Propositiounsschutzprodukter verschwannen an d'Ufuerderunge vum Geschäftssecteur ginn ëmmer méi streng: et ass dréngend modern genetesch Technologien fir de Wënzer zur Verfügung ze stellen fir mat der rapider Nohaltegkeet ze halen. Mir schaffen zesumme mat der ganzer Kette: Wënzer, Zuchtfirmen an Institutiounen a gemeinsam mat Firmen déi och Clienten oder Liwweranten vu Schaap Holland sinn. ”
Zousätzlech kuckt d'Handelshaus op Hybridsomenfirmen. Mir wäerten dat no verfollegen, seet de Geling. "Ech trauen net ze soen ob dat d'Zukunft wäert sinn, awer mir halen all Entwécklungen ronderëm d'Entdeckung vun neie Varietéiten am Aen."