Zënter enger laanger Zäit sinn d'Gromperen als déi wäertvollst mënschlech Liewensmëttelprodukt bekannt. Zousätzlech ass et eng vun de produktive Feldkulturen, déi fir technesch a Fudderzwecker ugebaut ginn. "Kartoffel op de Felder ze kultivéieren", huet den Akademiker DN Pryanishnikov geschriwwen, ass d'selwecht wéi dräi Oueren ze kréien, wou ee fréier gewuess ass. An de Leit gi Gromperen zu Recht dat zweet Brout genannt. D'Kartoffelbauer vum Land, déi eng Rei vun noutwendegen agrotechnesche Praktiken ausféieren, d'Erneierung vun der Varietéit korrekt ausféieren, hunn bewisen datt an de meeschte Quartiere a Regiounen et méiglech ass all Joer stabil Ausbezuele vu Knollen am Beräich vun 250-300 c / ha ze kréien. Vertraulech erfëllen dës Indikatoren an an engem vun de fortgeschratt Bauerenhaff vun der Moskau Regioun, OOO "Razdolie". Hei am Joer 2019 gouf e Rekord Kartoffel Ernte ugebaut a gesammelt: ongeféier 9 dausend Tonnen. Den Agronom vum Bauerenhaff Roman Karpunin huet erëm d'Redaktioun vum GlavAgronom besicht, deen d'berufflech Geheimnisser vun der wuessender "Zavidovsky" Kartoffel gedeelt huet.
GlavAgronom. Wéi laang hutt Dir Gromperen um Bauerenhaff vum Razdolie LLC kultivéiert?
Roman Karpunin. Razdolie LLC huet ugefaang Gromperen ze wuessen am 2015. Et muss gesot ginn datt d'Felder no hirer Ausdauer fir 15-20 Joer an Uerdnung setzen war net eng einfach Aufgab, an dës Aarbecht gëtt nach ëmmer gemaach. Bëscher sinn a ville Beräicher gewuess, wou Champignonen a Beeren am Summer vill sinn. Mä trotz all de Schwieregkeete probéieren mir all Joer nei Beräicher anzeféieren, a wa méiglech hëlze Vegetatioun ewechzehuelen.
GlavAgronom. Wat ass d'Kartoffelkultivatiounstechnologie - mat Zeilenabstand vun 70 oder 90 cm?
Roman Karpunin. Fir eis selwer hu mir eng Technologie gewielt déi net ganz heefeg ass a Russland mat enger Zeilenabstand vun 90 cm. Dëst erlaabt eis d'Produktivitéit vun landwirtschaftleche Maschinnen ze erhéijen, d'Buedendicht an der Knollenbildungszone ze reduzéieren, d'Vermaartbarkeet an d'Ausbezuele vu Gromperen ze erhéijen an d'Saatverbrauch ze reduzéieren wann se fir Liewensmëttelzwecker wuessen. De Waasser-Loft-Regime, deen mat dëser Technologie erstallt gëtt, reduzéiert d'Infestatioun vu Planzen mat spéider Këscht ëm 10-15%, Knollen - ëm 2-3 Mol.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPotatoes ugebaut an Razdolie LLC
GlavAgronom. Kartoffel Ufuerderunge fir Virgänger an der Erntegrotatioun variéieren jee no Buedem a klimatesch Konditiounen. Wat sinn Är Virgänger an der Géigend wann Dir Gromperen kultivéiert?
Roman Karpunin. D'Auswiel vu Kulturen fir Erntegrotatioun hänkt haaptsächlech vun der Richtung vun der Wirtschaft of. An eiser Zäit hu vill landwirtschaftlech Entreprisen eng prioritär Richtung: entweder Déierewirtschaft oder Ernteproduktioun. A schonn op der Basis vun dësem gëtt e Plang fir d'Plazéierung vun de Kulturen an enger Erntegrotatioun ausgeschafft. Definitiv, all klimatesch Zone huet seng eege Charakteristiken. Zum Beispill, an der zentraler klimatescher Zone, als Regel, Getreidekulturen, Ernte vu méijähreg a jährlechen Gräser, selten Reihenkulturen an Industriekulturen ginn als Haaptvirgänger fir Kartoffel gewielt. Widderhuelend Planzunge vu Monokultur ginn och praktizéiert. Op eise Felder benotze mir eng Véierfeld Erntegrotatioun mat Wanter (Weess, Roggen) a Fréijoer (Hafer) Ernte, a mir kommen och op d'Saat, als Zwëschekultur, eng Vetch-Hafer-Mëschung. Wann Dir Kartoffel op Gromperen plazéiere musst, da net méi wéi zwee Joer an engem Feld. Awer, als Regel, probéieren mir d'Felder esou ze rotéieren datt d'Kultur op d'mannst no enger Saison zréckkënnt.
GlavAgronom. Wéi laang benotzt Dir d'Ernte vu Planzen? Vun all de landwirtschaftleche Praktiken, déi zu méi héije Kartoffelnodelen bäidroen, ass d'Buedaarbecht vun der gréisster Wichtegkeet. Kartoffel stellen héich Ufuerderungen un de physeschen Zoustand vum Buedem, dat heescht seng Fristlechkeet, Siften a Feuchtigkeit. Sot eis d'Sequenz an d'Zäit vun der Veraarbechtung fir Gromperen: Basis, oder Hierscht a Pre-Planzung.
Roman Karpunin. Mir versichen d'Pléien op e Minimum ze halen. Dofir gëtt d'Hierschtbeaarbechtung no Getreide nëmme mat Scheiwen an engem oder zwee Bunnen duerchgefouert. Am Fréijoer, wann néideg, maache mir entweder plowing oder Veraarbechtung mat engem Kultivator mat engem Subsoiler. Also, virun der Planzung, kreéiere mir déi gënschteg Konditioune fir de Wuesstum an d'Entwécklung vu Kartoffelpflanzen.
GlavAgronom. Déi effektivsten an allgemeng organesch Dünger ass Dünger, d'Qualitéit vun deem hänkt vun der Quantitéit vum Bettwäsch, seng physesch a chemesch Eegeschaften, der Aart vun den Déieren, hirem Alter, der Dauer vun der Stallzäit an der Qualitéit vum Fudder of. Wat ass d'Effizienz fir Dünger fir Gromperen um Bauerenhaff ze benotzen, den Taux vun Dünger wann se applizéiert ginn? Wéi verännert sech d'Kartoffelnotzung ofhängeg vun den Düngerdosen? Wat ass de Wee fir Dünger um Bauerenhaff ze späicheren? Ob aner Forme vun organeschen Dünger applizéiert ginn. Ginn gréng Dünger Dünger benotzt? Lëscht d'Dosen, Begrëffer a Methoden fir Mineraldünger fir Gromperen ze benotzen.
Roman Karpunin. D'Roll vun organeschen Dünger am Landwirtschaftssystem vun all Wirtschaft ass onbestridden. Mä wéinst der Tatsaach, datt Betriber.
GlavAgronom. Am allgemenge Komplex vu Moossnamen fir eng héich Ausbezuele vu Kartoffel ze kréien, sinn d'Qualitéit vum Planzmaterial a seng Virbereedung fir d'Planzung vu grousser Wichtegkeet. Maacht de Bauerenhaff d'Sortéierung oder d'Kalibrierung mat der Trennung vu Somenknollen a Fraktiounen, Sortéierung vu Planzmaterial, Keimung?
Roman Karpunin. Wéinst der Tatsaach, datt bei der Planzung vu Gromperen vu verschiddene Fraktiounen, ongläiche Séiwierker méiglech sinn, sortéieren a kalibréiere mir d'Planzmaterial. In der Regel benotze mir Knollen, déi an der Gréisst vun 35 bis 50 mm variéieren. Bis zum Moment vun der Planzung probéieren mir déi optimal Temperatur an der Lagerung z'erhalen, wann d'Knollen schonn ufänken ze erwächen an ze sprëtzen, awer gläichzäiteg erlaben mir d'Sprossen net an d'Gewënn ze strecken (wat kann beobachtet ginn op héich Temperaturen a Mangel u Beliichtung).
GlavAgronom. A wéi enger Kalennerzäit gi Knollen gepflanzt?
Roman Karpunin. Als Regel, verloosse mir fir d'Landung zimlech fréi, schonn an den éischten Deeg vum Mee. Mir probéieren bannent 9-11 Deeg ze landen. Et ass net derwäert d'Planzung ze verzögeren wéinst der ongläicher Entstoe vu Kartoffelséi, wat zu Onbequemlechkeet bei der Planung vu Planzebehandlungen an agrotechnesch Operatiounen am Allgemengen op de Felder vum Bauerenhaff féieren kann.
GlavAgronom. Wéi eng Method fir Planzung mat Zeilenabstand ass am meeschte verbreet um Bauerenhaff? Landungsdéift? Planzmaterial Planzungsraten ofhängeg vum Planzungsmuster?
Roman Karpunin. Absolut all Plantagen vu Gromperen hunn eng Breet tëscht Reihen vun 90 cm. D'Planzungsdéift ass justierbar baséiert op esou Indikatoren wéi Buedemstruktur, Qualitéit, Somvariatioun. Als Regel, variéiert dësen Indikator um Niveau vun 16-22 cm. D'Planzungsquote gëtt vun 36 Tausend bis 39 Tausend Knollen pro Hektar gehal mat enger Distanz tëscht Knollen vun 28-32 cm.
GlavAgronom. Gëtt d'Somenmaterial systematesch aktualiséiert?
Roman Karpunin. Déi resultéierend Erntegung hänkt direkt vun der Qualitéit vum Saummaterial ab, also aktualiséieren mir d'Planzmaterial all Joer mat enger Reproduktioun net manner wéi d'Elite. Mir wielt Somen Plots, aus deenen mir d'Somen fir en aneren oder zwee Joer verloossen.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPotatoes ugebaut an Razdolie LLC
GlavAgronom. Äre Bauerenhaff konzentréiert sech op d'Produktioun vu wéi engem Som Gromperen? Wéi eng zonéiert Zorten vu Kartoffel herrschen?
Roman Karpunin. Eis Produktioun konzentréiert sech op d'Versuergung vu Gromperen un déi gréisste Netzwierker am Land, déi ganz héich Ufuerderunge un d'Qualitéit vun de geliwwerte Produkter stelle. An dëser Hisiicht wielt mir Varietéiten vun der däitscher an hollännescher Zucht wéinst hirer héijer a stabiler Produktivitéit, exzellente Geschmaach. Am Moment, an eiser Linn hu mir esou Varietéiten wéi Queen Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Zousätzlech leeën mir all Joer Plots aus, wou mir nei villverspriechend Zorten vu Gromperen planzen, hire Potenzial a Wäert fir weider Produktioun studéieren.
GlavAgronom. Gëtt d'Resistenz vu Varietéiten géint Krankheeten a Schädlinge vun der Erntegung berücksichtegt?
Roman Karpunin. Kartoffel ass eng vun den heefegste Kulturen op der Welt, an dofir ass d'Zuel vu Pathogenen a Schädlinge ganz héich. Natierlech ginn et Varietéiten, déi resistent géint een oder méi schiedlech Objete kënne sinn, awer op alle Fall musse Planzen aus engem Komplex vu schiedlechen Organismen geschützt ginn. Modern Medikamenter si fäeg, mat der korrekter a fristgerechter Notzung, de Schutz vu Gromperen aus de meeschte bekannte Krankheeten a Schädlinge ze bidden, dofir, wann Dir eng Varietéit auswielt, gi mir méi guidéiert vu sou Indikatoren wéi d'Ausbezuelung, d'Nofro vum Maart an d'extern Produktindikatoren.
GlavAgronom. Am allgemenge Komplex vu Moossnamen fir eng héich Ausbezuele vu Kartoffel ze kréien, sinn d'Qualitéit vum Planzmaterial a seng Virbereedung fir d'Planzung vu grousser Wichtegkeet. Maacht de Bauerenhaff d'Sortéierung oder d'Kalibrierung mat der Trennung vu Somenknollen a Fraktiounen, Sortéierung vu Planzmaterial, Keimung?
Roman Karpunin. Wéinst der Tatsaach, datt bei der Planzung vu Gromperen vu verschiddene Fraktiounen, ongläiche Séiwierker méiglech sinn, sortéieren a kalibréiere mir d'Planzmaterial. In der Regel benotze mir Knollen, déi an der Gréisst vun 35 bis 50 mm variéieren. Bis zum Moment vun der Planzung probéieren mir déi optimal Temperatur an der Lagerung z'erhalen, wann d'Knollen schonn ufänken ze erwächen an ze sprëtzen, awer gläichzäiteg erlaben mir d'Sprossen net an d'Gewënn ze strecken (wat kann beobachtet ginn op héich Temperaturen a Mangel u Beliichtung).
GlavAgronom. A wéi enger Kalennerzäit gi Knollen gepflanzt?
Roman Karpunin. Als Regel, verloosse mir fir d'Landung zimlech fréi, schonn an den éischten Deeg vum Mee. Mir probéieren bannent 9-11 Deeg ze landen. Et ass net derwäert d'Planzung ze verzögeren wéinst der ongläicher Entstoe vu Kartoffelséi, wat zu Onbequemlechkeet bei der Planung vu Planzebehandlungen an agrotechnesch Operatiounen am Allgemengen op de Felder vum Bauerenhaff féieren kann.
GlavAgronom. Wéi eng Method fir Planzung mat Zeilenabstand ass am meeschte verbreet um Bauerenhaff? Landungsdéift? Planzmaterial Planzungsraten ofhängeg vum Planzungsmuster?
Roman Karpunin. Absolut all Plantagen vu Gromperen hunn eng Breet tëscht Reihen vun 90 cm. D'Planzungsdéift ass justierbar baséiert op esou Indikatoren wéi Buedemstruktur, Qualitéit, Somvariatioun. Als Regel, variéiert dësen Indikator um Niveau vun 16-22 cm. D'Planzungsquote gëtt vun 36 Tausend bis 39 Tausend Knollen pro Hektar gehal mat enger Distanz tëscht Knollen vun 28-32 cm.
GlavAgronom. Gëtt d'Somenmaterial systematesch aktualiséiert?
Roman Karpunin. Déi resultéierend Erntegung hänkt direkt vun der Qualitéit vum Saummaterial ab, also aktualiséieren mir d'Planzmaterial all Joer mat enger Reproduktioun net manner wéi d'Elite. Mir wielt Somen Plots, aus deenen mir d'Somen fir en aneren oder zwee Joer verloossen.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPotatoes ugebaut an Razdolie LLC
GlavAgronom. Äre Bauerenhaff konzentréiert sech op d'Produktioun vu wéi engem Som Gromperen? Wéi eng zonéiert Zorten vu Kartoffel herrschen?
Roman Karpunin. Eis Produktioun konzentréiert sech op d'Versuergung vu Gromperen un déi gréisste Netzwierker am Land, déi ganz héich Ufuerderunge un d'Qualitéit vun de geliwwerte Produkter stelle. An dëser Hisiicht wielt mir Varietéiten vun der däitscher an hollännescher Zucht wéinst hirer héijer a stabiler Produktivitéit, exzellente Geschmaach. Am Moment, an eiser Linn hu mir esou Varietéiten wéi Queen Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Zousätzlech leeën mir all Joer Plots aus, wou mir nei villverspriechend Zorten vu Gromperen planzen, hire Potenzial a Wäert fir weider Produktioun studéieren.
GlavAgronom. Gëtt d'Resistenz vu Varietéiten géint Krankheeten a Schädlinge vun der Erntegung berücksichtegt?
Roman Karpunin. Kartoffel ass eng vun den heefegste Kulturen op der Welt, an dofir ass d'Zuel vu Pathogenen a Schädlinge ganz héich. Natierlech ginn et Varietéiten, déi resistent géint een oder méi schiedlech Objete kënne sinn, awer op alle Fall musse Planzen aus engem Komplex vu schiedlechen Organismen geschützt ginn. Modern Medikamenter si fäeg, mat der korrekter a fristgerechter Notzung, de Schutz vu Gromperen aus de meeschte bekannte Krankheeten a Schädlinge ze bidden, dofir, wann Dir eng Varietéit auswielt, gi mir méi guidéiert vu sou Indikatoren wéi d'Ausbezuelung, d'Nofro vum Maart an d'extern Produktindikatoren.
GlavAgronom. Sinn all Planzung vu Gromperen ënner alljährlechen Inspektioun fir Quarantänobjekter z'identifizéieren - Kartoffelkriibs, Kartoffelnematoden, Kartoffelmoth, etc.?
Roman Karpunin. Definitiv maache mir alljährlech Studien vu Kartoffelplanzen fir d'Präsenz vu Quarantänobjekter, well eis Produkter an Netzwierker uechter Russland geliwwert ginn, bis zum Fernen Osten.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPotatoes ugebaut an Razdolie LLC
GlavAgronom. Botzen ass eng vun de stäerkste Aarbechtsintensiv Aufgaben. Den Ufank an d'Dauer vun der Ernte gëtt ofhängeg vum Zweck vun der Kartoffel a senger physiologescher Reife festgeluecht. A wéi enger Period gëtt d'Pre-Ernte-Halm-Entfernung duerchgefouert a wéi eng Manéier: chemesch, mechanesch oder kombinéiert. Wéi eng Haulm Harvester gëtt fir Haulm ofgeschnidden? Wéi eng Kartoffelharvester gëtt benotzt fir Knollen ze ernimmen, Haushalts oder importéiert? Gëtt d'Wiederplécke mat der Neiauswiel vun de verbleiwen Knollen duerchgefouert?
Roman Karpunin. Well mir probéieren fréi reifend Varietéiten ze planzen, fänken mir d'Trocknung vun den Tops schonn am Ufank August un. Normalerweis ass dëst eng chemesch Verbrennung a Verbindung mat engem Fungizid fir d'Verbreedung vu spéide Bléi op Kartoffelknollen ze vermeiden. D'Trocknung vun den Haaptgebidder fänkt normalerweis an der Mëtt vum August un, an hei gëlle mir schonn e kombinéierte Schema, wann mir nom Brennen d'Haulm schneiden. Fir dëst ze maachen, benotze mir Grimme Defoliatoren.
An eisem Arsenal benotze mir importéiert Grimme Gromperen. Si hu ganz gutt Leeschtung, Botzen Qualitéit an Energieverbrauch. Am Duerchschnëtt gräifen zwee Ernte vun 320 bis 400 Tonnen Gromperen pro Dag.
GlavAgronom. Wéi ass de Verkaf vu Knollen? Hutt Dir Akafspräisser fir Elite, Varietéit Som Gromperen festgeluecht?
Roman Karpunin. De Gros vun de Gromperen fir ze verkafen si Liewensmëttel. Mir zertifiéieren all Produiten a verkafen se a Pakete vu 5 a 25 kg u grousse Retailketten am Land. D'Liwwerung vu Produkter leeft am Moment an ass a stabiler Nofro um Maart. Wann Dir Akafspräisser bestëmmen, vertrauen mir natierlech op Maartindikatoren, awer mir kënne mat Vertraue soen datt de Moment eis Gromperen zu Präisser iwwer dem Duerchschnëttsmaart verkaaft ginn wéinst hirer héijer Qualitéit.
riamo.ruPhoto: riamo.ru Schaffen um Sortéierungsgurt
GlavAgronom. Fir d'Saatqualitéite vu Somen Knollen am Hierscht ze bestëmmen, ier Dir späichert, virum Verkaf a virum Planzung, maacht Dir eng Knollenanalyse?
Roman Karpunin. Fir Planzung vu Gromperen benotze mir nëmme qualitativ héichwäerteg a bewährte Sommaterial. D'Haaptgefor ass duerch Krankheeten vertruede wéi schwaarz Been, verschidde Verrotten, an och Infektioun mat virale Krankheeten. Dofir, nodeems mir an akkreditéierte Laboratoiren iwwerpréift hunn, maache mir eng Entscheedung ob et nëtzlech ass eis Planzmaterial ze verloossen oder ob et néideg ass et ze aktualiséieren. Dat ass, mir probéieren d'Risiken ze minimiséieren, déi mat engem Mangel an der Ausbezuelung verbonne sinn wéinst der Planzung vu niddereg-Qualitéit Somen.
GlavAgronom. Wat ass den duerchschnëttleche Gromperentwécklung pro Hektar am aktuelle Joer an an deenen dräi Joer virdrun?
Roman Karpunin. Den duerchschnëttleche Rendement am Joer 2019 war 52 Tonnen pro Hektar am Nettogewiicht. An de Jore virdrun louch dës Zuel vun 23 bis 29 Tonnen pro Hektar.
GlavAgronom. Stockage. Wéi eng präventiv Moossnamen ier Dir d'Kartoffel fir d'Lagerung leeën, ginn an enger Kartoffellagerung duerchgefouert, wéi eng Zort Lagerung ass um Bauerenhaff?
Roman Karpunin. Mir leeën d'Ernte nëmmen an desinfizéierte Lagerhaiser. Zur selwechter Zäit sinn all Lagerausrüstung a Raimlechkeete voll veraarbecht. Nager Kontroll ass amgaang. Fir d'Lagerung benotze mir Hangar-Typ Späicheren, déi duerch hir Einfachheet vum Design, Effizienz, gerénger Energieverbrauch an der Einfachheet vun der Erntegung ënnerscheeden.
GlavAgronom. Huet de Bauerenhaff fréi Kartoffel wuessen, wat sinn d'Features vun der landwirtschaftlecher Technologie wann se wuessen?
Roman Karpunin. Et muss verstane ginn datt fréi Kartoffel Produkter sinn, déi am Geschäft Regaler aus de südleche Regiounen fréi am Juli kommen. Leider, an eise Konditiounen, ass et bal onméiglech eng Kartoffel Ernte an dëse Begrëffer ze kréien, dofir ass déi fréizäiteg Zäit wou mir prett sinn eis Produkter ze verschécken Mëtt August. Natierlech ass et méiglech Knollen ënner engem Film am zwanzegsten Abrëll ze planzen, awer dëst ass ganz deier, a schlussendlech garantéiert net eng fréi Verëffentlechung vu Produkter fir ze verkafen.
GlavAgronom. Merci fir d'Gespréich!