Den Ausbroch vu Korona am Mäerz 2020 huet vill Entrepreneuren am landwirtschaftleche Secteur déif betraff. An dëser Serie e Réckbléck op dat vergaangent Joer mat Entrepreneuren, déi virdru wärend der Koronakris bei Akkerwijzer am Bild waren. Haut: Akerbaueren Johan an Elise Kruijthoff zu Mijnsheerenland (ZH).
D'Famill Kruijthoff war kee Frieme fir hir eege Produkter doheem ze verkafen, si haten e Bauerenhaffgeschäft an der ëmgebauter Garage fir ongeféier zéng Joer. Wärend der Koronakris huet de Buttek sech mat engem Chipschneider ausgebaut, sou datt d'Clientë frësch geschniddene Chips mat heem huele konnten. Op dës Manéier hu si gehofft e klengen Deel vun hirem Lager mat Chips Gromperen lass ze ginn.
Bauerenhaff fueren mat Krëppchen
D'Akerbaueren a Südholland hunn dëst esou gutt fonnt datt dës Initiativ séier op en Duerchféierung ausgebaut gouf, oder, wéi et haut an hirer Regioun bekannt ass, de Bauerenduerf. Zënter Abrëll konnten d'Clienten all Samschdeg duerch d'Scheier fueren fir - korona Beweis - hir Gromperen, Muerten, Sprossen, Zwiebelen oder aner Produkter ze kafen. Déi kommend Woch kënnt Dir dat souguer am Chrëschtdagsstil maachen; et gëtt eng richteg Krëppchen an en Iesel an aner Déieren.
Vill Leit kommen nach ëmmer all Woch op den Akerbau. "Chips schneiden ass nach ëmmer populär an der Noperschaft", seet de Kruijthoff. "Also wäerte mir weider maachen." D'Clientèle ass breet, vu jonk bis al. Awer e puer lokal Restauranten sinn och derbäi komm, sou datt de Verkaf däitlech geklomm ass.
Virun allem mécht et vill Spaass ze maachen, seet den Akerbauer. „Et geet net ëm Tonnen pro Woch. Awer alles an allem ass et ëmmer nach bedeitend Quantitéiten. Et ass tatsächlech en Hobby, deen aus der Hand gaang ass ", seet hien a laacht. En zousätzleche Virdeel ass datt dës Manéier ze verkafen hinnen d'Méiglechkeet gëtt mat de Konsumenten ze schwätzen. "Dir kënnt Är Geschicht iwwer Präisentwécklungen am Akerbau soen", ass seng Erfahrung.
Pommes Frites Gromperen op Déierenfudder
De Kruijthoff hat zesumme mat senge Kollegen nach ëmmer e grousse Lager vu Chips Gromperen am Späicher am grousse Akerbau Novifarm dëst Fréijoer, wéi d'Korona Kris ausgebrach ass. "D'Späicherhaiser ware nach bal voll, d'Halschent vun hinne ware gratis." D'Scheier sinn elo eidel. „Eng Gromper bleift ni. Awer net all dës sinn de Wee gaang wéi mir gehofft hunn. En Deel dovu goung an Déierefudder, “seet de Wënzer. “Maacht eis Aen zou an op déi nei Saison, hu mir geduecht. Awer déi nei Saison schéngt och net vill besser ze ginn. ”Recoltejoer 2020 war kee ganz schlecht Joer fir de Kruijthoff. “D'Situatioun mat de Gromperen war traureg, awer d'Zwiebelen hunn et besser gemaach. Awer trotzdem sollt Dir net sou dacks en enttäuschend Joer hunn ".
kuckt och: