E korrekt Balance tëscht Rendement a Käschte ass wichteg fir d'Perspektiv vun der Gromperekultivatioun. Dëst ass d'Conclusioun vun Akerbauhändler Mathieu Vrancken vum Boerenbond an der Belsch an dem Hendrik Jan ten Cate am Numm vum LTO Nederland. Béid argumentéiere fir eng fair Verdeelung vun de Risiken an der Gromperekette. 'Mir musse mat eise Clienten eens ginn', hëlt Vrancken un. "Mir sinn dach am selwechte Boot."
D'Beem sinn zum Himmel gewuess a jidderee schéngt no der Limit ze sichen, de Mathieu Vrancken beschreift d'Situatioun am Gromperesecteur bis zum Fréijoer 2020. 'Awer corona setzt eis zimlech grausam zréck op de Buedem. Mir hunn dee Coup net gesinn. '
An engem gemeinsamen Interview mam Nieuwe Oogst an dem belschen Handelsmagazin Boer & Tuinder diskutéieren de Vrancken a säin hollännesche Kollegdirekter Hendrik Jan ten Cate vum LTO Akkerbouw den Impakt vun der Corona op d'Zukunft vum Gromperesecteur. Béid Direktere si sech eens, datt d'Suite vun dëser Kris nach eng Zäit wäert daueren. 'Nëmme wann all gréisser Eventer erëm organiséiert kënne ginn, gëtt et e bësse Loft um Gromperemaart', seet Ten Cate.
Wéi kann d'Situatioun am Gromperesecteur an Holland an der Belsch de Moment beschriwwe ginn?
Vrancken: 'Et ass schwéier. Soulaang Corona Tricks op eis spillt, bemierke mir dat am Verkaf. Am Oktober war ech nach ëmmer optimistesch wéinst der moderéierter Ernte an de verbesserte Veraarbechtungszuelen fir Chips. Awer déi nei Sperrung vu virun e puer Woche werft e Spann an den Aarbechten.
'Meng Angscht ass elo datt dës Verkafszäit fir gratis Gromperen verluer gaange sinn. Dee rezenten Opschwong am Futur Maart schéngt meeschtens en doudege Spatz. Op jiddfer Fall ass ze hoffen datt d'Kontrakt Kartoffel de Wee bei d'Veraarbechter dëst Joer fannen. '
Ten Cate: 'Déi hollännesch Situatioun ass leider net vill anescht. Kuerzfristeg gëtt et wéineg Hoffnung op Verbesserung wéinst der Limitatioun vun der Bewegung duerch Korona verursaacht. Et kënne spéider an der Saison Méiglechkeete gi fir Gromperen déi laang gespäichert kënne ginn. Zum Beispill wann et e spéid Fréijoer ass. '
Wat mengt Dir sollt mat der Gromperegéigend fir déi nächst Wuesssaison gemaach ginn?
Vrancken: 'Et ass eng Saach vu "manner ass méi '. Mir mussen eis Fläch upassen fir de Maart erëm an d'Gläichgewiicht ze kréien. Am positiven Szenario gi mir dervun aus datt d'Demande fir veraarbechte Gromperen sech komplett erëmkritt am Joer 2021. Da musse mir mat den enormen Aktien ëmgoen déi d'Veraarbechtter opgebaut hunn.
'An eiser eegener Firma hu mir am Fréijoer 2020 decidéiert méi wéi 10 Prozent manner Gromperen ze plangen wéi ursprénglech geplangt. Eis Iwwerleeung zu där Zäit war datt et besser wier eist Gewënn op Null ze setzen wéi e Verloscht mat eise Gromperen um fräie Maart ze maachen.
Ten Cate: 'Berodung iwwer d'Uewerfläch fir eenzel Wënzer ass schwéier. Op jiddfer Fall ass et wichteg net onbedéngt ze planzen, wa kee gudde Verkaf zréck ass. Da ass et besser alternativ Kulturen mat enger besserer Maartperspektiv ze kucken, fir d'Risiken méi ze verdeelen. '
Ginn et Indikatiounen vu méi nidderege Kontraktpräisser?
Vrancken: 'Mir hu gemierkt datt d'Industrie méi lues ass fir Kontraktpräisser ze verkënnegen. Normalerweis gëtt et méi Kloerheet iwwer dëst zu dësem Zäitpunkt an der Saison. Déi éischt Berichter weisen op méi niddereg Kontrakter fir Liwwerungen an d'Land an et ginn och Indikatiounen datt déi méi héich Späicherkäschte net fir spéider Liwwerunge bezuelt ginn. '
Ten Cate: 'Baséierend op Kontakter mat Prozessoren hunn ech keng Bestätegung iwwer méi niddereg Kontraktpräisser. Ech héieren datt méi fixe Präisverträg fir méi niddereg Volumen ugebuede ginn. An de leschte Jore sinn dacks 45 oder 50 Tonne pro Hektar geluecht ginn. Awer dat schéngt elo no ënnen ugepasst ze ginn. '
Wat heescht dat fir Gromperebauer?
Ten Cate: 'Et ka kloer sinn datt eng Reduktioun vun de Kontraktpräisser de Moment wierklech fatal ass. Et gëtt kee Raum fir Kartoffel fir nach manner ze produzéieren. Wa mir de Käschtepräis kucken, sollen d'Kontrakter tatsächlech eropgoen.
'Mir ruffe Wënzer op richteg ze berechnen ier se e Vertrag zoustëmmen. Mir appeléieren och un eis Clienten fir eropgoen Produktiounskäschten an der Kette weiderzeginn. Soss verléieren mir Perspektiv bei der Gromperekultivatioun. '
Op wat baséieren déi méi héich Käschtepräisser?
Ten Cate: 'D'Verschwanne vu Chlor IPC ass besonnesch wichteg fir laangfristeg Lagerung. A menger eegener Firma benotzen ech elo alternativ Sprossinhibitoren, déi fir déi zweet Saison däitlech méi deier sinn. Ech schätzen datt meng Käschte fir d'Lagerung bis nom Abrëll ëm ongeféier 1 Euro pro 100 Kilo eropgoe wäerten. D'lescht Joer war dat nëmmen deelweis an de Kontraktpräiser ausgeglach. '
Vrancken: 'Fir éierlech ze sinn, fannen ech ëmmer nach dem Hendrik Jan seng Berechnung ganz positiv. Mir däerfen net vergiessen datt mir ouni Chlor IPC elo e Sprossinhibitor an der Feldphase als Standard sprëtzen. Wa mir dat berechnen, mat de méi deieren Mëttelen an der Späichersaison, wäert Dir et net mat 1 Euro maachen.
'Ech mengen éischter datt de Käschtepräis ëm 1.50 op 2 Euro pro 100 Kilo klëmmt. Zousätzlech erhéijen d'regelméisseg Käschte wéinst der Notzung vu méi deiere Mëttelen, méi deier Kontraktaarbecht an extra Bewässerung, mat 3 bis 5 Prozent jäerlech.
Gëtt et vill Variatioun u Käschte pro Firma?
Vrancken: 'De Käschtepräis ass dacks ganz individuell an all Wënzer muss eng Berechnung fir seng eege Situatioun maachen. Bestëmmt gëtt d'Erhéijung vun de jäerleche Käschten heiansdo an de Verhandlunge fir nei Kontrakter vergiess. Iwwregens hunn ech den Androck datt hollännesch Wënzer dacks besser ausrechnen wéi hir belsch Kollegen. Dat ass e Punkt vun Opmierksamkeet fir eis. '
Wéi ass d'Bezéiung vu Gromperebauer mat hire Keefer?
Ten Cate: 'An de leschten zéng Joer hu mir gesinn datt d'Veraarbechter méi oppassen fir eng nohalteg Bezéiung mat Wënzer opzebauen. Virdru war de Fokus haaptsächlech op besser Effizienz bei der Veraarbechtung. Awer zënter der Koronakris hu mir e bëssen Oflehnung bei eise Clienten bemierkt. Dat ass eigentlech komesch, well mir brauchen eis wierklech an dësen Zäiten. '
• Liest och: Gromperesecteur steet mat groussen Erausfuerderungen
Vrancken: 'An der Belsch ass et ganz anescht pro Prozessor wéi se sech mat de Liwweranten vun hire Rohmaterial bezéien. E puer Hiersteller leeë grousse Wäert u permanente Kontakter, anerer ziele virun allem sou bëlleg wéi méiglech ze kafen. Wat mech opfält ass datt zum Beispill d'Kartoffelzucht méi nohalteg ze maachen ufanks als e gemeinsamt Zil ugepaakt gëtt. Awer mat der Zäit gëtt et selbstverständlech a mir kënnen eng extra Belounung vergiessen. "
Wéi kann d'Positioun vun de Wënzer an der Gromperekette gestäerkt ginn?
Vrancken: 'Zënter dem leschte Joer hu mir eng Plattform an der Belsch mam Handelsassociatioun Belpotato fir kënne mat Kettenpartner consultéieren. Mir diskutéieren ënner anerem d'Kontraktsbedingungen, d'Lobby fir en effiziente Package vu Ressourcen an d'Qualitéit vun de Somkartoffelen. Vläicht wäerte mir an der Belsch och eng Produzentorganisatioun betruechten. Mir kucken awer op Holland fir ze kucken wéi sou eng Organisatioun funktionnéiert.
D'Erfahrung weist datt et ganz schwéier ass d'Maartinteresse vun alle Grompereproduzenten op eng zefriddestellend Manéier duerzestellen. Si sinn déi bekannte Fräschen an der Schubbkar. Eigentlech sinn och mir eng Associatioun mat allen Individualisten, déi fir d'Wuel vum Total kämpfen. '
Ten Cate: 'Als LTO hu mir och Kontakter iwwer Kettenfroen an der Arable Farming Branch Organisation. Mir konsultéieren zum Beispill och mam Vavi, der Associatioun Daachorganisatioun fir Grompereveraarbechter, iwwer d'Liwwerbedingungen. Mir hunn dat viru kuerzem aktualiséiert, besonnesch wat d'Liwwerflicht ugeet.
'Mir ënnerstëtzen d'Initiativ fir déi nei Produzentorganisatioun POC, déi sech fir besser Präisser asetzt. Mir gesinn awer e Pluswäert, wa Wënzer aus Länner wéi der Belsch a Frankräich och matmaachen. Spezifesch Interessevertriedung bleift de Spëtzekapp fir LTO. '
Wéi eng Perspektiv gesitt Dir fir de Gromperesecteur op e bësse méi laangfristeg?
Vrancken: 'Et ass elo wichteg d'Korona Pandemie ënner Kontroll ze kréien sou datt grouss Evenementer erëm méiglech sinn. Nëmmen da sinn ech iwwerzeegt datt mir op den Niveau vum 2019 Ëmsaz zréckkommen. Als Gromperesecteur freeë mir eis dofir gär op de Fortschrëtt vum Impfprogramm. Awer d'Leit an hiren zwanzeger an drësseger Joer sinn nëmmen déi lescht, déi geimpft goufen an dat ass genau d'Zilgrupp fir déi grouss Eventer. Also musse mir nach ëmmer Gedold hunn. '
Ten Cate: 'Wa mir duerch dës schwéier Period kommen, wäert ech positiv iwwer d'Zukunft sinn. D'Welt ännert sech séier. Vill nei Mäert si scho fir de Verkaf vu Chips agaangen, dofir ass den Ëmsaz vun de Prozessoren net emol komplett enttäuschend. Eng aner Erausfuerderung wäert et si genuch gutt Buedem verfügbar ze halen fir d'Kartoffelzucht. '
Wann d'Gläichgewiicht tëscht Käschten an Ausbezuelung an der Rei ass, wat bleift fir Kartoffelwënzer ze wënschen iwwereg?
Ten Cate: 'D'Koronakris weist nach eng Kéier datt d'Risiken an der Gromperekette dacks vun de Wënzer gedroe ginn. Mir mussen eis bewosst sinn a fir déi nächst Jore méi Fokus op eng méi héich finanziell Rendement vun der Gromperekultur op eis Firme setzen. Zum Beispill striewen ech net méi no enger Erhéijung vun der Skala fir mech selwer. Ech probéieren méi pro Hektar ze verdéngen, sou datt den Ausbau vum Terrain manner noutwendeg ass. '
Vrancken: 'Ech wéilt weider op engem Verkafsmaart schaffen mat méi Méiglechkeete fir Gromperen ënner Kontrakt ze wuessen a mat genuch Plaz fir de fräie Maart. Kontraktforme solle bäigefüügt ginn, wouduerch all Entrepreneur säi Geschäftsrisiko kann ofdecken wéi hie wielt. Fräi Maart Kräfte bleiwen noutwendeg fir e korrekt Gläichgewiicht am Verkeef a fir Wënzer vum Mangel ze profitéieren.
Ausserdeem ass et ëmmer wichteg datt mir als Wënzer a Veraarbechter weider de gesonde Mënscheverstand benotzen. Wéi och ëmmer Dir dréint oder dréint, mir sinn am selwechte Boot an hänken of vuneneen. Mir kënnen et ëmmer zesumme mat gesondem Mënscheverstand ausschaffen.
- Hendrik Jan ten Cate ass e Board Member vun ZLTO a Member vum Arable Farming Departement vum LTO Nederland. Hien ass ënner anerem de President vum Aarbechtsgrupp iwwer Kartoffel a Zwiebelen (WCU). An dëser Positioun huet Ten Cate häufig Konsultatioune mam Ministère fir Landwirtschaft, Natur a Liewensqualitéit am leschte Joer, zesumme mat der Arable Industry Branch Organisation, iwwer de Kompensatiounsschema fir Gromperebauer nom Ausbroch vun der Koronakris ofgehalen. Dës Entschiedegung gouf schlussendlech ausgezeechent a besonnesch u gratis Chips Gromperen ausbezuelt. Ten Cate ass en Akerbauer zu Poortvliet, op der Zeeland Insel Tholen. Pommes Fritt Kartoffel besetzen eng wichteg Plaz am Erwuessplang vum Aker Manager niewent Zwiebelen, Muerten, Zockerrüben, Gras Som a Wanter Weess.
- Mathieu Vrancken ass President vum Akerbau Departement am belsche Bauerenunioun. Hien ass och aktiv als Direkter an der Brancheorganisatioun fir de Gromperesecteur, Belpotato, deen d'lescht Joer gegrënnt gouf. Bannent Belpotato schafft Vrancken, als Vertriederin fir belsch Gromperebauer, an engem Aarbechtsgrupp fir d'Accorden iwwer Kartoffelverträg ze aktualiséieren. De Vrancken a säi Jong hunn e gemëschten Aker- a Rëndfleeschbau zu Kanne, Limburg, net wäit vun der hollännescher Grenz bei Maastricht. Bal d'Halschent vum Akerplang vun der Firma besteet aus Gromperen, souwéi Zockerrüben, Kären, Zikorien, Ierbsen, Bounen an Ënnen.