Grompereknollen sinn d'Resultat vun der Planzegenetik an den Ëmweltbedingungen an deenen se ugebaut ginn. Gromperenzorten gi suergfälteg ausgewielt fir Knollen déi wënschenswäert Ausgesinn hunn fir de Verkaf maximéieren an den Offall reduzéieren.
Wéi och ëmmer, e puer Joer kënne méi Ëmweltstress verursaache wéi anerer, wat zu engem tuber sekundäre Wuesstum resultéiert. Sekundär Wuesstum manifestéiert sech dacks als Hëtzeschéiss, Knollketten a Knollmëssbildungen. Dës physiologesch Stéierung reduzéiert d'Ausbezuelung an d'Qualitéit vun de Knollen am Feld.
De stäerkste gemeinsam Zoustand féiert zu sekundär Wuesstum ass Hëtzstress, speziell wann et aus héije Buedemperaturen entsteet. Buedemperatur sou niddereg wéi 75 Grad Fahrenheit kann dës Stéierung stimuléieren. D'Buedemperatur hält 82 Grad fir ee Mount, oder 90 Grad fir eng Woch, huet zu konsequentem a bedeitendem zweete Wuesstum vu Knollen.
D'Entwécklung vun dësem zweete Wuesstum kann och zu anere Konditioune zougeschriwwe ginn, déi de Wuesstem ënnerbriechen oder temporär stoppen, sou wéi Feuchtigkeitsstress oder Nährstoffbalance. Eng Kombinatioun vu Spannungen, wéi Hëtzt a Fiichtegkeetstress, wäert d'Planzenstress verschlëmmeren a méi däitlech zweete Wuesstum verursaachen.
D'Gréisst, d'Form an de Betrag vum zweete Wuesstum hänkt vun der Wuesstumsphase, der Varietéit an der Dauer an der Intensitéit vum Stress of. Dësen zweete Wuesstum reduzéiert d'Knollqualitéit an de vermaartbare Rendement andeems se Planzenergie fir Hëtzessprossen verbraucht, wat zu falsch geformten, onmarkéierbare Knollen entstinn, wärend awer kee Virdeel fir de Wënzer gëtt.
An enger stresseger Period gëtt de normale Kartoffel-Wuesstem ënnerbrach oder gestoppt, an dann hëlt den normale Knollwuesstem erëm op. Dës Ännerung am Wuesstum kann beaflossen wéi d'Knollen entwéckelen. Fréie Futtballstress kann de Stammendwuesstum versträichen, wat zu engem spidse Stammend oder Knaschtknollen entstinn.
Mid-bulking Wuesstumsstéierung féiert zu Knollen déi verlängert oder geformt sinn wéi Hanteln oder Nieren. Spéit bulking Wuesstumsstéierunge kënne spatz Knospe Knollen verursaachen. Knollen mat spitzenden Ennen, allgemeng déi, déi de fréie Bulkstress kréien, kënne Gelee Ennrot oder eng Akkumulation vun Zucker am Stammend entwéckelen anstatt Stärke, déi duerchscheinend schéngt. Jelly End Rot Ofbau resultéiert zu mëllen, jellylike, liicht wässeregen Enden.
Fusarium kann Jelly Enden infizéieren an als dréche Rot optrieden. Dee betraffene Gebitt kann en Zoll oder méi vum Stamm Enn ausstrecken. Wéi d'Knollen al ginn oder ausdréchnen, dehydréiert de betraffenen Tissu, schrumpft a gëtt hellbrong a pabeieresch. Wärmestress kann och de Wuesstum vu laterale Knospe stimuléieren, wat zu ausstierzenden Aen oder Knëppel resultéiert.
Hëtzt Sprossen a Ketten vu Knollen sinn e Resultat vum neie Wuesstum no enger Stressperiod. Hëtzt Sprossen wuessen aus Stollen oder Knollen, a wuessen iwwer dem Buedem a blatzeg Stengelen oder ënner dem Buedem als Stollen.
Knollen Ketten kann optrieden wann Stollen e puer Knollen op engem Stol setzen. Varietäe mat kuerzer Dormanz schénge méi ufälleg ze sinn fir Hëtzespirzen z'entwéckelen a Ketten vu Knollen. Dëst kann zu enger Dormanz futti féieren, wouduerch Knollen entstoe virum Ernte. Dës Grompereknollen ze späichere kënne schwéier sinn, well se physiologesch al sinn an dacks sekundär Knollen an der Lagerung entwéckelen.
Gromperen zweete Wuesstum ass eng schwéier Stéierung ze vermeiden wéinst dem staarken Ëmweltafloss op Planzewuesstum an Entwécklung. Fir den zweete Wuesstem ze minimiséieren, kuckt no Varietéiten déi manner ufälleg sinn et z'entwéckelen, a probéiert ideal Konditioune fir eenheetleche Planzewelt a Knollwuesstum ze halen.
Kulturell Gestiounspraktike kënnen d'Undeelung vun eenheetleche Stänn, d'adäquate Planzernährung, an d'Uniform vun der Buedemfiichtegkeet fir d'Erntefro ze treffen. Bewässerung kann benotzt ginn fir de Buedem ofzekillen. Wéi och ëmmer, Wënzer solle gewarnt ginn net ze iwwerwaachen, well dëst kann zu Lentizelvergréisserung a Pathogenentrée a Knollen féieren.