Kartoffelrosa Auge ass eng Stéierung déi dacks mat rosa, waasserdrëpsen Gebidder ronderëm d'Ae vum Knollen ufänkt - dofir gëtt et "rosa Auge" genannt. Awer wéi d'Knollen reift an d'Haut setzt, ginn déi rosa Gebidder verdickt, korky Flecken (genannt Stierverstopper) oder weisen aner Zeeche vun der Hautverschlechterung wéi flaky Skalen, oder kleng Rëss oder Spalten.
- Abonnéiert Iech op American Geméis Grower. De Magazin deen Abléck iwwer Feld, Treibhauseffekt an Bioproduktioun, Marketing, an nei Varietéiten a Produkter u Wënzer, Shippers an aner Influencer vu Küst zu Küst gëtt. Abonnéiert Haut! ➔
Déi beschiedegt Gebidder hunn dacks eng ënnerierdesch Schicht vun necroteschen, roudebrongem Tissu, deen nëmmen e puer Millimeter an d'Knollenfleesch erstreckt.
Ursaachen
Pink Auge ass eng physiologesch Stéierung assoziéiert mat exzessive Buedemfeuchtigkeit (iwwer 95% verfügbare Buedemfeuchtigkeit) zesumme mat héije Buedemtemperaturen (iwwer 70 ° F), déi zu anaerobe Bedéngungen ronderëm de Knollen wärend de spéider Stadien vum Gromperwuesstem resultéieren. De Mangel u Sauerstoff féiert zu Schied an Doud vu meristemateschen (aktiv deelen) Zellen, déi de Knollen Periderm (Haut) produzéieren, sou datt de resultéierende Periderm gestéiert an onkomplett ass. Ënner normalen Ëmstänn ass de Periderm eng héich effektiv Barrière fir Pathogenen an Dehydratioun. Also, Knollen, déi mat Kartoffelrosa Auge betraff sinn, hunn normalerweis sekundär Probleemer mat Knollenverrotten Krankheeten a Schrumpfung an der Lagerung.
Rosa Aen a Knollen verrotten
Kartoffelrosa Auge gëtt net vu Pathogenen verursaacht. Awer déi anaerobe Bedéngungen, déi zu rosa Auge féieren, tendéieren d'Pathogenen ze favoriséieren, déi Knollenverrotten Krankheeten verursaache wéi rosa Rot, mëll Rot, a Pythium Leck. An de kompromittéierte Periderm ass e méi einfache Wee fir Infektioun fir Pathogenen déi normalerweis nëmmen d'Entrée iwwer Wounds fannen. Dëst erkläert firwat Kartoffelrosa Auge allgemeng mat Knollenkrankheeten assoziéiert ass, a firwat d'Stéierung eemol geduecht gouf duerch e Pathogen verursaacht ze ginn. Tuberkrankheeten, déi vu rosa Auge gefördert ginn, kënne sou schwéier ginn, datt se déi ënnerierdesch Ursaach maskéieren.
En neien Numm fir Potato Pink Eye
Pink Auge ass e schrecklechen Numm fir dës Stéierung. Déi rosa Faarf ass normalerweis kuerzlieweg, an d'Stéierung beaflosst net nëmmen Gewëss ronderëm d'Aen. Ausserdeem ass den Numm ze liicht verwiesselt mat rosa Rot, eng Knollenkrankheet verursaacht duerch e Buedemgedroenen Pilz, Phytophthora erythroseptica. Virun e puer Joer hunn d'Kartoffelwëssenschaftler, déi rosa Auge studéieren, beschloss et "Periderm Stéierungssyndrom" ëmbenennen ze loossen, a si hunn gehofft, datt d'Leit et als "PDS" kuerz nennen. Dësen Numm mécht eng besser Aarbecht fir d'Ursaach vun der Stéierung ze vermëttelen, awer den neien Numm ass nach net wierklech agefaang.
Potato Pink Eye / PDS Management
Leider ass et schwéier Stéierungen ze managen, wéi rosa Auge / PDS, déi sou vill vun Ëmweltfaktoren ofhänken. Mir kënnen net onerwënscht Nidderschlag stoppen, déi de Buedem saturéiert, oder Hëtztwellen, déi d'Buedemtemperatur erhéijen. Awer et ginn e puer Gestiounsstrategien déi hëllefe kënne rosa Aen Heefegkeet oder Gravitéit ze minimiséieren.
• Kultivar Auswiel. Puer Gromper cultivars si méi ufälleg fir rosa Aen wéi anerer; Yukon Gold, Pike, Superior, Kennebec, Snowden, Shepody, Russesch Burbank, Russet Norkotah, a Clearwater Russet goufen fir méi héich Empfindlechkeet bemierkt. Wann Dir Probleemer mat rosa Auge hat, kann et hëllefen en anere Kultivar ze probéieren.
• Planzen net (oder Ernte) Gebidder, déi ufälleg fir Waasserlogging sinn. Waasser tendéiert op niddereg Plazen ze accumuléieren.
an a Beräicher mat héijer Verdichtung wéi Feldentréeën a bis gedréchent Headlands. Knollen, déi an dëse Beräicher wuessen, si méi wahrscheinlech fir Kartoffelrosa Aen z'entwéckelen.
• Déif Veraarbechtung. Déif Bebauung, déi kompakt Gebidder opbriechen an d'Waasserdrainage verbessert, soll Problemer mat rosa Auge minimiséieren.
• Canopy Cover. Eng voll Canopy schützt de Buedem an hëlleft d'Buedemtemperaturen ze moderéieren. Rosa Auge ass dacks mat fréie Rebe-Seneszenz assoziéiert well Sonneliicht de Buedem erreecht an d'Buedemtemperatur erhéicht. Dofir kann d'Gestioun vu Krankheeten wéi Verticillium Wilt (oder fréi stierwen Komplex), an aner Krankheeten oder Konditiounen, déi virzäitegen Riewen Doud verursaachen, och hëllefen, rosa Auge ze reduzéieren.
• Virsiichteg Bewässerung. Monitor Buedemfeuchtigkeitniveauen a vermeiden Iwwerbewässerung, besonnesch méi spéit an der Saison, wann d'Knollen am meeschte ufälleg fir rosa Auge sinn. D'Waasser brauch wesentlech erof wann d'Rebe an d'Wuerzelen senescéieren, sou datt d'Bewässerung deementspriechend ugepasst gëtt. Dëst ass besonnesch wichteg wann d'Kultivaren wuessen déi ufälleg fir rosa Auge sinn. An de leschte Wochen vum Gromperewuesstem, erlaabt d'Buedemfeuchtigkeit op 70-75% vun der verfügbarer Waasserhaltungskapazitéit ofzeschafen virum Bewässerung. Awer virsiichteg d'Knollen net direkt virun der Ernte ze dehydréieren, besonnesch wann de Kultivar ufälleg ass fir Schwaarzflecken.
• Bewäert rosa Aen Heefegkeet bei der Ernte. Wann Dir vill rosa Auge bei der Ernte bemierkt, betruecht d'Verpakung oder d'Veraarbechtung vun der Erntegung direkt oder limitéiert seng Zäit an der Lagerung. Sekundär Probleemer, déi mat rosa Auge verbonne sinn, dorënner Knollen Krankheeten an Dehydratioun, tendéieren erop, wéi Knollen a Lagerung gehale ginn.