Déi éischt Konturen fir d'Kartoffelsaison 2021 fänken un ze kommen. Den Dësch Kartoffel Maart gesäit nach ëmmer gutt aus, op d'mannst wat de Volume ugeet. De Maart fir Chips Gromperen gesäit vill manner hoffentlech aus. Kënnt Dir nach ëmmer eppes dogéint maachen?
Wéi de Coronavirus Enn Februar oder Ufank Mäerz weltwäit geschloen huet, goufen och Spärmoossname weltwäit opgezwong fir déi weider Verbreedung vum Virus ze bremsen. Dëst huet zu engem enorme Run op Dësch Kartoffel gefouert an de Maart fir Fritten Kartoffel ass zesummegebrach. An elo, dräi Véierels Joer méi spéit, ass d'Situatioun nach ëmmer déiselwecht. Als Resultat ass et wéineg oder keen Interesse vun der Industrie u gratis Gromperen an de Präis war um Niveau vun 3 Cent / kg zënter Mäerz. Och wann den Dëschmaart gutt leeft, sinn d'Präisser hei och e bëssen erofgaang wéinst dem niddrege Präisniveau vu Fritten Kartoffel.
Wat kann een dogéint maachen? D'Äntwert ass einfach: wann Dir mengt datt d'Kartoffelbasis fir de Kontraktpräis vun Ärem Produkt um Maart ze niddereg ass, da gëtt et zevill vun Ärem Produkt um Maart. Fir d'Saison 2020 koum d'Bild vun de Konsequenze vun der Pandemie ze spéit fir déi meescht Wënzer kënnen ëmzeschalten an hir Fläch ze limitéieren. Dofir hu mir nach ëmmer mat enger Iwwerzuelung ze maachen, mat de bekannte Konsequenzen. Als Wënzer kënne mir nach ëmmer fir d'Saison 2021 wiesselen.
D'Produzenten Organisatioun fir Konsuméiere Gromperen (POC) huet mat Berechnunge gewisen datt eng Fläche Schrumpfung vu 15% an der EU-5 erfuerderlech ass fir den Maart zréck an d'Gläichgewiicht. NAV, VTA an den NEPG hunn dësen Opruff glécklecherweis ënnerstëtzt. Déi lescht Ernte am Joer 2021 hänkt natierlech staark vun de Wiederkonditioune wärend der Wuesssaison of an der definitiver Rendement pro ha. Als Wënzer kënne mir dës Wiederkonditiounen net kontrolléieren. Den Areal ass, dat ass déi wichtegst Wiesseloptioun. Als Resultat vun dëser schaarfer Kontraktioun kann de Maart op eemol erëm am Gläichgewiicht sinn an de Präis um fräie Maart kann en akzeptablen Niveau erreechen.
An d'Industrie wäert natierlech och wiesselen. Déi éischt Unzeeche sinn datt béid de Kontraktvolumen schrumpft an de Kontraktpräis fällt. Keen hätt dës Pandemie a seng Konsequenze virausgesinn. De POC ass der Meenung datt d'Risiken elo ganz staark beim Wënzer plazéiert sinn. De Kontraktvolumen ass natierlech net ganz bequem fir Wënzer an der aktueller Situatioun, awer et ass ëmmer nach verständlech. De POC kann de Fall vu Kontraktpräisser net verstoen.
Duerch de Verloscht vun enger Zuel vu chemeschen Agenten, klammen d'Käschte fir de Wënzer weider. Fir déi Wënzer, déi scho virum Moundalpen 2019 am Malaise gedeelt hunn a vollstänneg drun deelhuelen, nach virun der 2020er Ernte, kann et keen drëtt Verloscht-Joer hannendrun sinn.
Wann d'Industrie e Verréckelung am Verhältnis tëscht fréie Gromperen a laange Späichere wëll, dann ass eng einfach Präissreduktioun dat falscht Signal. De POC mengt datt mir mat engem gudde Gespréich méi wäit komme wéi eis auseneen ze fëmmen!
Fir e gesonde an zukunftsséchere Secteur ze garantéieren, musse béid Kultivatioun an d'Veraarbechtung sech rentéieren. Da muss de Käschtepräis vum Wënzer den Ausgangspunkt fir Kontrakter sinn. Dëst war natierlech ëmmer de Fall, awer déi aktuell Situatioun mécht et ëmsou méi noutwendeg.