En neie Geméischip ass prett a Mass a Schottland ze produzéieren. Wholesums, gestart vun der Taylor Famill hannert dem Mackie's Crisps, gëtt duerch en "innovative luesen Bakenprozess gemaach deen fäeg ass bis zu 45% ganz frësch Geméis anzebauen".
Eng 750,000 £ Investitioun an déi nei Produktiounsanlag zu Errol, Perthshire, beinhalt d'Installatioun vun der neier Technologie, déi iwwer e Joer vu Mackie's entwéckelt gouf.
Den James Taylor, Direkter vum Mackie's Crisps, erzielt heraldscotland.com: “Kënnen Wholesums méi grouss um Haff maachen ass e groussen Duerchbroch fir eis. Mir hunn Zäit a Suen an d'Mark investéiert, well mir eng gesond Snackmark a Produkt kreéiere wëllen, dat eng sënnvoll Verbesserung ass vun deem, wat aktuell verfügbar ass - esouwuel Ernärungs- wéi och am Goût. “
"An eiser Siicht huet Wholesums dat erreecht. Méi a méi vun eis wëlle gesond iessen, awer mir wëllen net op e schmackegen Imbiss verzichten. Wholesums léisst eis dat maachen a säin nidderegt Salz, Zocker a Fettgehalt wäert och fir vill Elteren eng Erliichterung sinn. “
Wholesums hunn 86 Kalorien pro 22g Täsch, a sinn natierlech vegan wéi och gluten a milchfräi. Duerch d'Benotzung vu ganz Erbsen, Muerten a Gromperen, am Géigesaz zu de Konkurrenten, déi Miel a Pudder benotzen, ass et héich an der Glasfaser, mat just 1.2% Fett als Resultat vum Gebrauch 'nierft keen Ueleg.
Den Taylor sot datt hie begeeschtert ass vun de Méiglechkeete fir mat weidere lokale Produzenten zesummenzeschaffen fir Liewensmëttel Meilen a Verschwendung ze schneiden, souwéi de Potenzial fir d'Schafung vun eenzeg Hierkonft Produkter mat verschiddene lokalen Origine Geméis.
Hien huet bäigefüügt: "D'Gesondheet ass den dominanten Trend am Snackmaart - awer mir wëssen och datt d'Cliente wëlle wëssen datt d'Marken déi se vertrauen nohalteg handelen. Mat ganz, dacks 'wonky' Geméis vu lokale Produzente wäerte mir fäeg sinn d'Liewensmilien massiv ze schneiden, wärend datt lecker Iessen net zu Offall geet. "