Am Joer 2004 hunn de Steve an d'Bonnie Mackenzie-Grieve geduecht datt si bereet wieren e bëssen ze bremsen. Hir zwee südlechen Alberta Geschäfter - eng Gromper Stockage Isolatioun Firma an engem Fësch Bauerenhaff Grosshandel Betrib - waren bloen, awer net Zäit erlaabt fir d'Exploratioun, Innovatioun an Hänn-an-der-Dreck Bauerenhaff vun se gedreemt. Also, si hunn d'Geschäfter un hire Jong, de Rob, weiderginn, hir Poschen gepackt a sinn no Norden gaang. Wäit Norden.
Siwwenzéng Joer méi spéit ass et kloer datt en Deel vum Plang vum Mackenzie-Grieves geklappt huet: als Kanadas nërdlechsten kommerziellen Grompereproduzent ass d'Koppel all Dag Abenteuer an almoudesch Pionéier. Deen Deel vum Plang iwwert d'Bremsen awer? Dat huet guer net geklappt.
"Mir sinn hei als eng Zort semi-Pensioun komm, awer mir sinn elo méi beschäftegt wéi mir jeemools am Süde vun Alberta waren", gëtt de Steve Mackenzie-Grieve mat engem Laachen zou. „Awer mir sinn anescht beschäftegt: elo si mir beschäftegt op engem Bauerenhaff amplaz duerch d'ganz Provënz ze reesen. Mir maache wat mir maache wëllen."
D'Mackenzie-Grieves bedreiwen Yukon Grain Farm, de Yukon Territories'gréissten a produktivste Bauerenhaffgeschäft. Läit just e puer Minutte vu Whitehorse, Yukon Grain Farm enthält tëscht 200 an 300 Hektar Getreide, déi zu Béischtenfudder um Bauerenhaff veraarbecht gëtt, sechs Hektar Karotten, an zwee bis dräi Hektar jidderee vu Parsnips, Kabes, a verschidde aner Geméis. De Bauerenhaff ass och Heem fir 24 Hektar Gromperen: déi lukrativst vun all den Hektar a wat Mackenzie-Grieve d'Basis vun hirer Operatioun nennt.
Et gi Virdeeler fir d'Landwirtschaft am Yukon. D'Summersonn schéngt 19 Stonnen den Dag. "Dir kënnt bal Planzen gesinn wuessen," seet hien. "Dir gitt enges Daags eraus a si sinn Knöchelhéicht; den nächsten Dag si Knéi Héicht. Et ass onheemlech." An et gi vill manner Insektepest a Erntekrankheetsprobleemer, souwuel wéinst wéi isoléiert Felder sinn an der nohalteger Keelt vum Wanter.
Dat gesot, d'Mackenzie-Grieves musse mat enger grousser Villfalt vun Erausfuerderunge kämpfen eenzegaarteg fir d'Landwirtschaft am Yukon. "Ech mengen et ass fair ze soen datt et op bal all Manéier méi schwéier ass ze probéieren d'Liewensmëttel hei ze wuessen," seet hien.
All Ernteinput muss nërdlech mat grousse Käschte verschéckt ginn: denkt $ 8,000 pro B-Zuch Camionload. Ausrüstung ass onméiglech lokal ze kommen: si hu missen an engem personaliséierte gebaute Gromperen-Recolte aus der Belsch an enger Occasiounsbecher aus Alberta verschécken. Ausrüstungsreparatur ass nach manner zougänglech, ausser Dir sidd bereet fir e Reparatur ze bezuelen fir aus British Columbia oder Alberta ze fléien. Vill Kulturen - tatsächlech, déi meescht Kulturen - kënnen net erfollegräich Reife erreechen an der Yukon senger ultra-kuerter wuessender Saison.
"Mat Bounen ass et héich onwahrscheinlech datt se jeemools reife wäerten. Ierbsen sinn eng Aart vun engem Crapshoot. E puer Joer wäerte se OK maachen. Dëse Summer hu se sechs Féiss erreecht, awer si hunn ni reift, well d'Fréijoer kal war an de Summer ni wierklech waarm gouf. Awer Dir musst se wuessen. Et brauch ee soss eppes an der Rotatioun, well wann ee Kär op Kär op Getreid wuesse wäert, da wäert ee mat engem Feld voller Fuussschwanz a wëll Hafer um Enn kommen“, seet d'Mackenzie-Grieve.
Déi kleng Gréisst vun der Yukon Landwirtschaft Industrie bréngt och Erausfuerderungen. De Yukon ass Heem fir nëmmen ongeféier 150 Bauerenhaff, vun deenen nëmmen e klengen Deel op all Zort vu kommerziellen Niveau produzéieren. Zënter 2017 - dat lescht Joer fir dat Statistike verfügbar sinn - hunn d'Yukon Bauerenhaff kombinéiert Rendemente vu ronn 4.3 Milliounen Dollar generéiert. Déi kleng Gréisst vun der Industrie heescht datt et keng Industrieinfrastruktur gëtt.
"Déi schwieregst Saach ass datt mir alles selwer musse maachen: wuessen, späicheren, veraarbechten, vermaarten, an dat ass fir all Erntegung déi mir produzéieren", seet de Mackenzie-Grieve. Et gëtt och keng Industrieinfrastruktur fir ze exportéieren, dat heescht datt all Kulturen, déi am Yukon ugebaut ginn, exklusiv un déi ongeféier 40,000 Leit verkaaft musse ginn, déi am Yukon liewen.
"Mir si ganz limitéiert vun eisem Maart. Eise Maart ass sou kleng datt Dir eng Rëtsch Saache maache musst - Dir musst a verschidde Kulturen diversifizéieren - fir e Bauerenhaff ze maachen. Den éischte Schrëtt ass erauszefannen wat Dir kënnt wuessen; den zweete Schrëtt ass erauszefannen wat Dir verkaafe kënnt," seet de Mackenzie-Grieve. Vläicht am meeschte Erausfuerderung, déi kleng Gréisst vun der Industrie bedeit d'Spëtzespiller wéi d'Mackenzie-Grieve Famill alles selwer erauszefannen. Erfollegräich Gromperen ze produzéieren war eng ganz, ganz géi Léierkurve, seet hien.
Hien huet zouginn datt hien alles falsch ugefaang huet. Si hunn d'Kartoffel Somen aus dem Süden bruecht, sou datt se a Scab a verschidde Schädlinge gedroen hunn. "Mir sollten vun Null unzefänken oder e puer wierklech héich Generatioun Somen kréien," seet hien. "Et huet eis laang gedauert fir op dës Themen ze kommen." Si hu vill probéiert - vill, seet hien ënnersträicht - vu Varietéiten. Déi meescht waren eng Katastroph.
"Déi meescht Zorten funktionnéieren net hei wéinst der Gréisst oder der Haut. Dir kënnt keng Kartoffel sammelen déi net fäerdeg ass. Do hu mir e puer schwéier Lektioune geléiert," seet hien. "Ausbezuele ass ganz sekundär fir Hautsetze. Mir kënne souguer mat enger méi klenger Varietéit maachen: si musse just séier genuch zu engem recoltablen Zoustand kommen.
Bedenkt d'Mathematik: déi fréist kënne se erakommen fir ze planzen ass déi drëtt Woch vum Mee. Si hoffen op Entstoe vun der zweeter oder drëtter Woch vum Juni, awer dacks gesinn d'Kartoffelpflanzen net bis bal d'Enn vum Mount. Top Kill muss déi éischt Woch vum August geschéien - nëmmen ongeféier 50 Deeg vun der Entstoe - sou datt d'Ernte kann déi éischt Woch vum September geschéien.
"Et muss alles genee richteg funktionnéieren oder se ginn net d'Haut fest. Wann et funktionnéiert, si se schéin: d'Hänn si sou schéin a propper a mëll. Si sinn eng einfach Kartoffel ze verkafen wann Dir d'Haut setzt, "seet hien. "Awer et funktionnéiert net ëmmer."
Si hunn am meeschte Gléck mat Sylvana. Och wa se vläicht net déi bescht sinn fir d'Konsistenz vun der Form, si waren déi erfollegräichst Varietéit fir Hautset, Cliente wéi hire Goût, an hie gär hire Krankheetspaket. Leider deelt net jiddereen dem Mackenzie-Grieve seng Begeeschterung: Sylvana gouf just als Produktiounsvariant am Joer 2020 gestoppt.
"Mir hunn e puer vun eisen eegene Som gerett, awer net sou vill," seet hien. "Elo datt se ophalen se ze reproduzéieren, musse mir eng nei Varietéit fannen."
Dat wäert Erausfuerderung sinn, well Somen an de Yukon kréien ass deier an inkonsistent, a wéineg Verkeefer wëllen Zäit mat de klenge Quantitéite verschwenden, déi hien brauch fir ze testen. Trotz den Erausfuerderunge vun der Landwirtschaft am Yukon, gëtt et néierens wou hie léiwer wier. Hie gär fir en appréciéierende Publikum wuessen.
"Et ass e ganz anert Spill hei uewen. Wann Dir am Süde landwirtschaftt, geet et ëm d'Produktioun a Käschten. Dir wuesse, Dir verkeeft, et ass fort an dat ass et. Hei si mir ganz verbonne mat de Leit, déi tatsächlech d'Liewensmëttel konsuméieren, déi mir wuessen. Mir kréien vill Feedback. De Rescht vun der Landwirtschaft huet dat e bësse verluer. Eis Clientë si wierklech, wierklech opgereegt lokal z'ënnerstëtzen.
Hie schafft gär mat dem Bauerenhaff hallef Dosen d'ganzt Joer Personal, trotz der Tatsaach, datt jiddereen mat landwirtschaftleche Wëssen am Yukon ganz schwéier ass. "Eng Hannergrond ass gutt, awer d'Motivatioun ass besser," seet hien. "De Grond firwat eise Bauerenhaff funktionnéiert ass well eis Bauerenhaffpersonal gär Stuff wuessen an en Deel vun dësem Team sinn." An, Mackenzie-Grieve wierklech, huet de Yukon selwer déif gär.
"Jo, et ka ganz Erausfuerderung hei uewen sinn. Ass et derwäert? Absolut ", seet hien. "Wann ech alles erëm kéint maachen, wënschen ech just datt ech 20 Joer virdrun heihinner kommen."