Potatoes SA deelt d'Limpopo Provënz Kartoffelbauer Johan Holtzhausen d'Geschicht wéi hien detailléiert wéi hien de Covid-19 vertraglech hat a gläichzäiteg mat Erausfuerderunge konfrontéiert ass, déi säi Geschäft duerch Covid-19 Restriktioune mat minimaler Bewegung an de Käschte koum, déi mat der Operatioun ënner esou Konditiounen.
Wéi déi sozio-ekonomesch Verwüstung vu Covid-19 Südafrika getraff huet, huet de Limpopo Provënz Gromperebauer Johan Holtzhausen all Arrêten erausgezunn fir seng Salariat géint d'Pandemie ze schützen. Gesammelt aus engem Radius vu 45 Kilometer am Dall tëscht Roosenekal a Steelpoort, waren d'Personal vum Bauere Coop op Ortus Boerdery sécher a sécher - hiert Wuelbefannen an hir Aarbecht richteg gesuergt. Ironescherweis gouf den Holtzhausen déi eenzeg Persoun aus dem Co-op fir de Coronavirus ze traitéieren; Bettgeriicht fir op d'mannst dräi Deeg, op Sauerstoff, Angscht ëm säi Liewen, a sech isoléiert vu sengem Nopeschlänner.
- Liest och:
Kartoffel SA Kampagne fir d'Positioun vu Gromperen während der Pandemie auszepaken
#WhenHopeWhispers genannt, zielt d'Campagne den indomitabele Geescht an d'Beiträg vu verschiddenen Akteuren aus der Gromperenindustrie ze markéieren ier
D '#WhenHopeWhispers Kampagne vu Kartoffel Südafrika, déi virun e puer dräi Woche gestart gouf fir de mënschlechen Drama vun der Industrie an enger Zäit vun der Zwang ze kucken, ka kaum no enger méi erfollegräicher Erënnerung u Widderstandsfäegkeet, Inspiratioun an innovativer Entschlossenheet froen de Covid- 19 Stuerm.
Hei ass seng Geschicht:
Op wéi eng Manéier huet de Covid-19 déi meescht vun Iech gefrot?
Ee vun de gréissten Erausfuerderunge war d'Sécherheetsmoossnamen ze erfëllen fir d'Infektioun duerch d'Bewegung vu Bauerenaarbechter ze bremsen. Glécklecherweis liewen mir an engem isoléierten Ëmfeld wou déi meescht vun eise permanenten Aarbechter sech an enger ofgeleeëner Situatioun befannen. Wéi och ëmmer, wann et ëm d'Benotzung vun temporäre Aarbechter koum, gouf et méi komplizéiert.
Temps musse regelméisseg transportéiert ginn. Wéinst - sozialer Distanzéiere vun eise Käschten an dëser Hisiicht verduebelt, well Dir kënnt net de Pre-Covid-19 Betrag vu Leit zur selwechter Zäit transportéieren. De Wee wéi mir d'Leit musse sécher halen andeems se se auserneen ofsetzen hunn wuertwiertlech zwou Reese gemengt wou mir fréier eng gemaach hunn. Et huet op d'mannst eng Stonn u Reeszäit bäigefüügt.
Et huet och geheescht datt wou mir fréier Transport fir Leit vu 7am ugebuede hunn, hu mir ugefaang se vun ongeféier 4am un d'Aarbecht ze bréngen. Zousätzlech hu mir se fir méiglech Symptomer ze scannen. Natierlech musse mir och Sanéierungsmëttel a PPE Ausrüstung ubidden - mat der leschter kascht eis en Aarm an e Been, wéinst der héijer Nofro gekoppelt mat héije Präisser am Ufank vun der Pandemie.
Eventuell huet d'Käschteeskalatioun um Bauer eis gezwongen den Transport fir temporär Aarbechter z'ënnerbriechen, well mir et einfach niewent enger Mindestlounerhéijung net leeschte konnten. En anere logisteschen Aspekt vum Verlängerung vum leschte Joer, besonnesch an de fréie Phasen vum Ausbroch, war d'Disponibilitéit an d'Accessibilitéit vun Deeler a landwirtschaftlech Noutwendegkeete wéi Chemikalien. D'Bewegung vun den Ozeaner Fracht gouf beaflosst vun der Verspéidung vu Schëffer, déi an eis Häfen uruffen, eng Konsequenz vu Restriktiounsversuergungsketten, déi nach ëmmer de Fall ass.
Als Resultat hunn d'Baueren zënter geléiert wéi se fir dat Ondenkbart plangen. Den Impakt deen duerch Covid-19 Handelsreglementer bruecht gouf huet duerno zu enger Erhéijung vun den Importausgaben gefouert. Natierlech kann näischt fir d'Frustratioun ausmaachen, déi mat dem Waarden op Input Material verbonne sinn. Wou e Maschinndeel an der Vergaangenheet dräi bis véier Deeg gedauert huet ier et verfügbar ass, dauert et elo zwou Wochen oder méi ier et op e Punkt geliwwert gëtt wou e Bauer et siche kann - wann Dir Gléck hutt.
Wéi gouf d'Produktioun vum Virus beaflosst?
Weesentlech si mir Gromperekärproduzenten, dat heescht datt mir Somkartoffel um Haff souwuel fir Som a kommerziell Ziichter ubidden. Wéi och ëmmer, ofhängeg vum Kultivar, gëtt en entweder ënner Kontrakt produzéiert oder am fräie Maart verkaaft. Mat Bezuch op den oppene Maart si mir eleng verantwortlech ze suergen datt all Produkt produzéiert, verkaf gëtt. Am Covid Klima, wou den Impakt vun der Verännerung séier ass, kann dëst eng riskant Positioun um Maart sinn. Op dëser Etapp sinn d'Kultivarien déi mir produzéieren Zorten veraarbecht déi op Kontraktbasis gewuess sinn. Als Resultat si mir zréck op Kontraktproduktiounsaarbecht gefall fir ze garantéieren datt mir nohalteg bleiwen.
Dës Upassung bei strategeschen Operatiounen kann der Pandemie zougeschriwwe ginn, wat néideg war datt mir evaluéieren an iwwerdenken - wéi eis Positioun um Maart ze sécheren. Als Resultat si mir zréck op Kontraktaarbecht gefall fir ze garantéieren datt wat mir produzéieren opgeholl gëtt. Am haitege Klima sinn d'Produktiounskäschten an deem Mooss eropgaang datt Dir als Produzent Dir Maartintelligenz braucht ze bauen déi weise Bauerenhaff z'informéieren.
D'Kartoffelindustrie a Südafrika huet siechzéng Produktiounsregiounen déi zu verschiddenen Zäiten vum Joer op de Maart ginn. Fir den Ost- a Western Free State fänkt d'Marketingzäit am Februar un. Dës Regiounen hunn Kartoffel ënner extrem ugespaanten Konditiounen am Joer 2020 vermaart wéinst der Presidential Adress déi d'Liewe verännert huet wéi mir et kennen. Südafrika huet en diversifizéierte Wee op de Maart am Respekt vu sengem Produktoffer, deen u Frëschproduktiounsmäert, formellen an informelle Secteur wéi och um Exportmaart geliwwert gëtt. National Frëschproduktiounsmäert bleiwen de gréisste Verkeefer vu Frësch Produkter a Südafrika, awer mam Covid-19 huet d'Industrie d'Versuergungsketten Stéierungen observéiert, mat engem berichteten 20% vum Aktiehandel méi direkt.
D'Pandemie huet tatsächlech eng Atmosphär vun Onsécherheet geschaaft, wou d'Produzenten ëmmer méi konkurriéiere fir alternativ Marketingweeër a sécher Verdeelungspunkten. Ausserdeem huet et fundamental d'Versuergungsketten Dynamik geännert.
Wat iwwer den Impakt deen dëst op d'Operatiounskäschte vun Ärem Geschäft als Produzent hat?
Fir Gromperen déi fir d'Veraarbechtungsindustrie gezeechent sinn, haaptsächlech Restauranten, Hoteler a Fast-Food Täter servéieren, hunn d'Niveau 5 a 4 Reglementer en negativen Impakt. Operatiounskäschte wéi Transport, hunn op eemol eng aner Form ugeholl, wéinst Reesreglementer, déi Limitte fir d'Kapazitéit vun alle Verkéiersmethoden opgezwongen hunn. An eiser Instanz sinn d'Reeskäschte pro Persoun vun R29 eropgaang - op eng geschätzte R55 fir den Transport vun engem Aarbechter pro Dag.
D'Fro vum Mindestloun um Bauerenhaff war un der Spëtzt vun de meeschte landwirtschaftlech Neiegkeeten. Als Produzenten hate mir eng Verantwortung fir all finanziell Knäppercher opzehuelen déi duerch eng Erhéijung vum Mindestloun entstane sinn. Am Géigesaz zu de Maartvirstellunge verbitt d'Natur vun eisem Geschäft eis dës Käschten un d'Konsumenten weiderzeginn. Eis kontraktuell Verpflichtungen virgesinn datt Präisser bestëmmt a speziell op jäerlech Basis festgeluecht ginn. Als Produzente passen mir d'Präisser net un wéi mir et fit fannen. Präisser gi gutt am Viraus mat eise Clienten ausgehandelt a wéi den Ausbroch am Mäerz d'lescht Joer geschitt ass, ware mir schonn an der Produktioun.
War et Liicht um Enn vum Tunnel wärend dëser probéierter Zäit?
Jo, wierklech. Mir waren glécklech genuch datt et kee seriéisen Tëschefall vu Stierflechkeet am Zesummenhang mam Covid-19 an / oder Erntegebezunnene Schued a Krankheeten war. Mir ware gutt virbereet eis ze schützen géint - déi üblech Produktiounsfuerderungen um Bauerenhaff Mir erliewen iwwerduerchschnëttlecht Summerreen. Et ass onbedéngt datt mir - eis Kulturen géint onbestänneg Wiederkonditioune schützen (ze vill / ze wéineg Reen) fir sécherzestellen datt mir eng gutt Ernte um Bauer produzéieren an zur Nahrungssécherheet bäidroen.
Produktinnovatioun ass eppes wat d'Industrie elo eng Zäit laang iwwerluecht huet. D'Pandemie huet séier den Tempo verfollegt mat deem d'Industrie Innovatioun ugeet. Frësch ass super a bleift déi gréissten Offer vun der Industrie. Mir musse veraarbechten Offeren entdecken déi méi laang Haltliewen hunn. Wat mir kënne bestätegen ass, d'Grompere bleiwen de bedeitendsten net-Getreide Liewensmëttel op der Welt. A Krisenzäiten - sief et Gesondheet, Honger an Aarmut, spillt d'Kartoffelindustrie vu Südafrika hir Roll fir positiv zu dëse sozio-ekonomeschen Erausfuerderunge bäizedroen.
Wat iwwer d'Gesamtbild?
Gutt, ofgesinn vum Impakt vun der Pandemie, mussten Overheadskäschte wéi Eskom hir steigend Stroumtariffer an eis Käschteberechnungen opgeholl ginn. Mir mussen zum Beispill e Gläichgewiicht tëscht eskaléierend Ausgaben an héige Chômage fannen. D'Leit am informelle Secteur sinn eis Keefer, awer ëmmer méi kämpfen se fir d'Enn ze treffen. Dëst trotz Gromperen eng bezuelbar Heft.
Hawkers besonnesch spillen eng vital Roll bei der Versuergung vu Liewensmëttel tëscht Baueren an dem Konsument. Net nëmme ware se verhënnert datt de Buedem Zougang zougemaach huet wéinst Bewegungsbeschränkungen, awer a ville Fäll Stéit mat schwaachem disposabelen Akommes wéinst Entloossungen, konnten sech einfach keng Basis Nahrungsnoutwennegkeet leeschten wéi eng kleng Täsch Gromperen.
Wéi bleiwt Dir hoffentlech?
Landwirtschaft ass en Akt vu Glawen a sécher net fir liichtschwaach. Zesumme mat eisen Aarbechter bleiwe mir elastesch a gleewen datt egal wéi eng Erausfuerderungen op eise Wee kommen eis och nei Méiglechkeete ginn. Wéi eis permanent Aarbechter am Ufank vum Ausbroch gefrot goufen ob se heem wollte goen, hunn se all, bis zum leschte Mann, léiwer bliwwen an dës Saach duerch ze gesinn. Et brauch enorme Courage an Iwwerzeegung an engem säin Engagement fir d'Aufgab. Mat esou Leit ze schaffen ass ee vun de Grënn datt ech gär e Gromperebauer sinn.
#WhenHopeWhispers, gemengt e Liicht op d'Liewe vun de Gromperenindustrie Leit an enger Zäit vu Verdéiwung ze bréngen. Et kulminéiert de 5. Mee mat der Staat vun der Gromperenindustrie Adress (SOPIA), eng Inauguratiounsinitiativ vun der PSA.