Idaho huet dëst Joer super Wieder an hirer Gromperen-Ernte gesinn, déi am August ugefaang huet an duerch den Oktober gaangen ass. "D'Ernte huet dëst Joer souguer e bësse méi fréi gewéckelt wéi gewinnt wéinst dem super Wieder, mir haten ideal Konditiounen", seet de Ross Johnson vun der Idaho Gromperekommissioun.
Duerchschnëttsvolumen an héich Retail Demande dëst Joer
D'Kartoffelplanzung fir Idaho fällt mam Start vun der Pandemie zesummen. Wéinst de Maartstéierunge verursaacht duerch d'Pandemie ware manner Hektar geplangt an Erwaardung fir eventuell méi laangfristeg Stéierungen um Maart. “Ongeféier 13,000 Hektar manner goufen dëst Joer geplanzt. Awer wéinst dem fantastesche Wieder dat mir wärend der Wuessesaison haten, hu mir wierklech staark Rendementer gesinn, sou datt d'Enn vun der Erntegréisst tatsächlech ähnlech wéi dat war an de leschte Joeren ", deelt Johnson.
Wärend am Ufank vun der Pandemie Foodservice Nofro fällt ofgefaang, sinn d'Händlerbestellungen méi wéi d'Versuergung. "E puer Wochen, de Verkaf war duebel sou wéi se a fréiere Joeren waren, an e puer Versandler hu souguer Weeër fonnt fir zousätzlech Baggekapazitéit an hir Scheieren bäizefüge fir déi erhéicht Nofro ze verwalten, déi mir iwwer all Comité fir all Varietéit gesinn hunn", seet de Johnson . “Foodservice, wärend et nach net zréck op pre-pandemesch Niveauen ass, fänkt erëm un. Ufanks war déi héich Retail Nofro de Verloscht vum Foodservice ze maachen, awer mir hu gesinn datt si zwee wichteg Weeër fir eis Industrie sinn. An der Idaho Gromperekommissioun hu mir zwou Teams déi nieftenee schaffen: eng fir de Geschäftssecteur an eng fir de Foodservice Secteur. Dës Teams hunn zesumme geschafft fir Weeër ze fannen fir eisen Distributeuren ze hëllefen Idaho Grompereverkeef ze maximéieren, "füügt hien bäi.
Vakanzen Verkaf gesinn Spike
Wärend d'Vakanzefeieren dëst Joer ganz anescht ausgesinn, bleiwen d'Gromperen en Haaptgrondartikel bei all Dëscher. „Versammlunge sinn anescht, awer den Appetit ass ëmmer dee selwechten, an d'Leit hunn ëmmer nach gär hir Gromperen. Fir Thanksgiving hu mir eng Erhéijung vum Verkaf am Verglach mat de leschte Joeren gesinn - Thanksgiving Week am Joer 2019 huet $ 89 Milliounen am Verkaf gesammelt, an dëst Joer hu mir $ 94 Milliounen am Verkaf uechter d'Land gesinn. A bestëmmte Regiounen, am Südoste speziell, hu mir eng Erhéijung vun iwwer 10% am Verkaf fir déi Woch gesinn. Mir hoffen och fir Chrëschtdag ähnlech Zuelen ze gesinn, "seet den Johnson.
D'Erhéijung vum Kartoffelverkaf ass gutt fir aner Produkter. Den Johnson erkläert: "An enger Studie déi mir viru kuerzem gemaach hunn, hu mir festgestallt datt wann d'Konsumenten Kartoffel kafen, se am Duerchschnëtt 85 $ op hir ganz Shopping Rees ausginn, wärend se nëmmen an der Moyenne 43 $ ausginn, wa keng Gromperen an hire Kuerf sinn. Also, d'Kommissioun huet mat Händler geschafft fir se z'encouragéieren d'Kartoffel vir an d'Mëtt an d'Geschäfter ze setzen fir se méi einfach a Konsumentekuerf ze kréien, wat der Kategorie Frësch Produkter wéi och am ganze Geschäft hëlleft. "
D'Kommissioun huet och eng Vielfalt vu Marketingmaterial erstallt fir Händler mat hire Gromperemäert ze encouragéieren. "Mir hunn eng Rëtsch One-Pagers erstallt fir hinnen verschidden Iddien ze ginn an hinnen ze hëllefen d'Wichtegkeet vum Grompereverkeef ze verstoen. Eis Feldvertrieder bidde Merchandiséierungsléisunge fir jiddereen, deen Idaho Gromperen huet, an et lount sech wierklech. Mir schaffen och un der Erweiderung vum Bewosstsinn ronderëm Idaho Gromperen - speziell datt Idaho méi mécht wéi Russe Kartoffel ", schléisst den Johnson of.