D'Geschicht vun Hazel Technologies Inc., Chicago, huet en neit Produkt, Hazel Root, dat ass entwéckelt fir d'Qualitéit ze schützen Gromperen am Späicheren andeems se Sprossen verhënneren
Wéi och aner Hazel Technologies Produkter déi d'Haltbarkeet vun de Produkter verlängeren, ass Hazel Root e Verpackungs Insert, an et gëtt a Bulk Boxen / Poubelle vu Grompere geluecht wéi se an de Lager goen.
D'Inserts verëffentlechen en aktiven Zutat deen de Wuesstum vun de Sprossen mat natierleche biologesche Prozesser verlangsamt, no enger Pressematdeelung. Hazel Root kann op konventionell an organesch Gromperen benotzt ginn, a kann Uwendunge fir verschidden Zorten Zwiebelen hunn, laut Hazel Technologies.
“Gromperen sinn déi drëttst verbrauchte Erntegung op der Welt, nom Reis a Weess. Iwwer 1 Milliard Leit weltwäit konsuméiere regelméisseg Gromperen, "sot den Adam Preslar, Chief Technology Officer a Matgrënner vun Hazel Technologies. "Bei der Entwécklung vu Léisunge fir déi gréisste Liewensmëttelkategorien op der Welt kënne mir déi gréisste Schrëtt maache fir de globale Liewensmëttelverschwendung an der gréisster Skala ze reduzéieren."
D'Firma krut $ 100,000 vum US Department of Agriculture's Small Business Innovation and Research Programm, no der Verëffentlechung, fir Kartoffelqualitéit Fuerschung. D'USDA betruecht Kartoffel mat Sprossen méi wéi 10% vun der Uewerfläch als "beschiedegt", reduzéiert de kommerzielle Wäert vum Geméis, wat zu Liewensmëtteloffäll bäidréit
Hazel Technologies huet insgesamt $ 900,000 vum USDA Innovatiouns- a Fuerschungsprogramm kritt, no der Verëffentlechung.
Hazel's® USDA-finanzéiert 1-MCP Technologie bedéngt d'Lagerung Atmosphär fir d'Atmungsquote ze reduzéieren & d'Resistenz géint Ethylen erhéijen.