Et gouf entdeckt datt α-Solanin, eng gëfteg Verbindung déi a Kartoffelplanze fonnt gëtt, ofgeleet ass vun der batter schmaachender α-Tomatine, déi an Tomateplanze fonnt gëtt, seet eng Pressemitteilung vun der Kobe Universitéit de 26. Mäerz. Fuerscher vun der Kyoto Universitéit , RIKEN Center fir Nohalteg Ressource Wëssenschaft an Osaka University, waren och Deel vun der Fuerschungsaarbecht.
D'Fuerscher hunn den Theα-Solanin Biosynthesewee a Grompereplanzen ënnersicht. Duerch d'Benotzung vum Genom hunn se de biosyntheteschen Enzymgen an der Gromper gestéiert sou datt et net fäeg war α-Solanin ze produzéieren. D'A-Tomatine fir den Disruptant z'iessen huet dunn zu enger metabolescher Konversioun an déi entspriechend Solanidanverbindung gefouert, d'Verëffentlechungsnotizen.
Den 2-Oxoglutarat ofhängeg Dioxygenase (DPS) Gen deen a Kartoffel ausgedréckt gouf wärend α-Solaninsynthese gouf duerno ausgewielt. Fir weider Ermëttlungen hunn d'Fuerscher modifizéiert Planzen generéiert an deenen den DPS-Genausdrock iwwer RNA-Amëschung ënnerdréckt gouf.
"D'Solanidan Konzentratioune an dëse modifizéierte Kartoffelplanze ware wäit méi niddereg wéi an der onverännerter Grupp, a Spirosolane hu sech bannent de Planzen op der Plaz vun de Solanidane gesammelt," seet d'Verëffentlechung.
Déi enzymatesch Aktivitéit vun DPS andeems d'Proteine rekombinéiert an an E. coli ausgedréckt gouf, gouf duerno gemooss. D'Resultater weisen déi eenzegaarteg katalytesch Roll vun DPS beim Ëmbau vu Spirosolane a Solanidan - Beweis datt DPS de Schlësselenzym ass verantwortlech fir dës Konversioun.
D'Fuerschung huet gewisen wéi Kartoffel fäeg sinn α-Solanin ze produzéieren, wéinst der Evolutioun vun DPS, déi verantwortlech ass fir de metabolesche Konvertéierung vu Spirolan.
Et ass bekannt Tomaten hunn och en Enzym fir Spirosolane ze metaboliséieren. Déi batter schmaacht α-Tomatine gëtt an onreife Tomaten fonnt awer gëtt metaboliséiert an den geschmacklosen, net-gëftege Esculeosid A wéi d'Früchte reifen, de Release Notizen.
Gromperen goufen als potenziell geféierlech Nahrung bezeechent well grouss Konzentratioune vu gëfteg α-Solanin Liewensmëttelvergëftung verursaache kënnen. Duerch dës Fuerschungsresultater gëtt gehofft datt se eng Basis fir zukünfteg Kartoffelvariatioune kënnen hunn an där d'Biosynthese vu gëftege Verbindungen ënnerdréckt gëtt andeems den DPS Gen gezielt gëtt. .
D'Hoffnung ass datt dës Fuerschungsresultater an der Kartoffelzucht kënne benotzt ginn als Basis fir d'Synthetiséierung vu gëftege Verbindungen z'ënnerdrécken, de Release Notizen.