An de leschte Joeren, eppes klenges Pellets sinn ëmmer méi populär ginn. Als Resultat ass d'Technologie fir hir Veraarbechtung ëmmer méi sophistikéiert ginn. Kartoffel Snack Pellets kommen a ville verschiddene Formen an zousätzlech Aromen. De Fakt ass datt et keng Aschränkungen am Geschmaach a Form gëtt, well Kartoffel Snack Pellets aus Kartoffelstärke entstinn a gi frittéiert an aromatiséiert.
Extrusiounstechnologie, Kartoffelstärke Gelatiniséierung an d'Trocknung vu bis zu 10 Prozent Fiichtegkeet si wichteg fir d'Produktioun vu Snackpellets. Haut ginn et verschidde Prozesser déi Pellets maachen.
Am éischte Schrëtt vun der Produktioun gëtt de Rohmaterial preparéiert a gemëscht. Am zweete Schrëtt ginn déi éischt Komponente gekuckt a befeucht. D'Mass muss da gekacht a gelatiniséiert ginn. Duerno gëtt d'Mass zu engem hallefveraarbechte Material geformt, ënner héijen Drock.
Déi nächst Stuf ass d'Trocknung, déi ënner enger streng bestëmmter Temperatur a Fiichtegkeet ofgeschloss muss ginn. No der Konditionéierung um Enn vun der Zeil sinn d'Snack Pellets prett fir ze verpacken.
Wéinst gesonde Liewensmëtteltrends benotzen déi meescht vun de Produzenten nëmmen natierlech Zutaten. Am heefegste benotze se eng Kombinatioun vun Zutaten fir Pellets ze produzéieren, déi d'Crops Miel wéi Weizen, Roggen, Reis a Mais derbäifügen.
De Fäerdeg Produkt
Et gi vill Virdeeler an der Bratpellets Technologie. E Snack aus Pellets ze produzéieren ass en einfache Prozess a bezitt kuerzfristeg Frittefette vun engem hallefveraarbechte Produkt am Somueleg.
Pelletchips excellen an hirer konstanter héijer Qualitéit well et gëtt keng strikt Ofhängegkeet vu Rohmaterialien an hirer Fabrikatioun. Déi irreproachabel physesch a Geschmaachseigenschaften vum fäerdege Produkt ginn duerch Hëllef vun der Technologie ënnerhalen, och wann Dir verschidden Zorten Kartoffel benotzt.
Dat dréchent hallefveraarbechtte Produkt huet eng laang Haltbarkeet a ka bis zu 18 Méint op Lager geluecht ginn.