Entdeckt d'Kräizung vun der Traditioun an der Technologie an der PepsiCo's Potato Research
D'Erntezäit bréngt e Gefill vun Erwaardung un de Josh Parsons wéi hien duerch d'Felder vum PepsiCo sengem Rhinelander, Wisconsin Bauerenhaff geet. All Schrëtt hält d'Versprieche vun der Entdeckung, well ënner der Äerd läit de Kulminatioun vun engem Joer Aarbecht. An dësem Artikel verdéiwen mir an d'Pionéieraarbecht vum Josh a sengem Team, wéi se traditionell Zuchtpraktiken mat modernste Technologie vermëschen fir d'Zukunft vun de Lay's Kartoffelchips ze formen.
De Josh Parsons, e R&D Sr. Principal Scientist, féiert en engagéierten Grupp konzentréiert sech op d'Kultivatioun vun eenzegaartege Kartoffelzorten, déi fir Lay seng ikonesch Kartoffelchips bestëmmt sinn. Déi alljährlech Ernte um Rhinelander bréngt net nëmmen nei Erntegungen, mee déngt och als Schatzkëscht vun Abléck an optimal Kultivatiounsmethoden.
Trotz der Existenz vun iwwer 4,000 Kartoffelzorten weltwäit, erfëllen nëmmen e puer déi streng Kritäre fir Lay's Chips. Mat Nohaltegkeet, Qualitéit a Goût am Virdergrond, streiden de Josh a seng Equipe kontinuéierlech no Verbesserung.
Mat enger Mëschung aus traditioneller Zucht a modernen Tools wéi Datewëssenschaft an AI beschäftegt d'Team suergfälteg Elteren Kartoffel op Basis vun gewënschten Charakteristiken. All Kräizpollinatioun bréngt Dausende vu Somen, awer nëmmen eng Handvoll wäert schlussendlech déi gewënschte Chip-Wäerteg Kartoffel ginn.
D'Rees endet net mat erfollegräicher Zucht; rigoréis genetesch Analyse garantéiert zukünfteg Ernteprävisibilitéit ouni op genetesch Modifikatioun zeréckzegoen. Wann eng villverspriechend Varietéit entstanen ass, gëtt se weltwäit Tester op Partnerbaueren weltwäit gemaach.
Fir de Josh kënnt de Kulminatioun vu Joeren Effort wann déi éischt Partie vu Lay's Chips, mat senger entwéckelter Varietéit, d'Produktiounslinn trefft. Et ass en Testament fir seng Engagement vun senger Equipe a markéiert e bedeitende Meilesteen an der Lay senger lafender Sich no Goût an Nohaltegkeet.
Wéi de Josh iwwer den Impakt vu senger Aarbecht reflektéiert, erkennt hien d'Verantwortung déi se droen, wäit iwwer d'Rhinelander Felder eraus. Hir Innovatiounen beréieren all Etapp vun der Gromper Chip Rees, vu Bauerenhaff bis Dësch, verkierpert PepsiCo Engagement fir excellence.
Innovatioun an der Gromperzucht geet net nëmmen drëm besser Chips ze kreéieren; et geet drëm eng nohalteg Zukunft fir d'Landwirtschaft ze fërderen, wärend oniwwertraff Goût Erfahrungen un de Konsumenten weltwäit liwweren.