De Virus huet e groussen Impakt op d'global Kartoffelindustrie zënter senger Entdeckung an huet sech am Ufank vum Joer verbreet, schreift de Cedric Porter, Redakter vun Weltkartoffelmäert.
Covid-19 entstinn als Ziichter an der Nordhallefkugel sech bereet hir Gromperekulturen ze planzen. Vill an Europa an Nordamerika hunn méi Dëschvariatioune gepflanzt als Reaktioun op méi Nofro bei de Shoppers well se gezwonge goufen dobannen ze bleiwen. Awer d'Zoumaache vu Restauranten weltwäit fir ze hëllefen d'Verbreedung vum Virus ze enthalen bedeit datt d'Veraarbechtung vu Grompereproduzenten hir Gebidder als Reaktioun op de plötzlechen Réckgang vun der Nofro reduzéiert.
D'Resultat ass op d'mannst e 5% Réckgang an der Produktioun vu Gromperen an den USA, mam Réckgang an der Produktioun vun der Veraarbechtung vu Gromperen méi wéi 10%. An de fënnef haaptsächlech westeuropäesche Gromperewuesslänner (Belsch, Frankräich, Däitschland, Holland a Groussbritannien) ass d'Produktioun ongeféier 4% méi héich wéi d'lescht Joer, well méi grouss Flächen a Frankräich an Däitschland méi kleng Réckgang an Holland a Groussbritannien iwwerwannen.
D'Kris huet zu enger Erhéijung vun 20% am Verbrauch vun Dëschkartoffelen doheem am Abrëll a Mee a ville Länner gefouert, dorënner Frankräich, Däitschland, Groussbritannien an den USA. Wéi d'Sperre Restriktiounen erliichtert goufen, ass de Konsum vu Gromperen doheem gefall a vum September ware se nëmme marginal am Joer virdrun.
D'Restriktioune fir de Verkaf vum Restaurant hunn zwangsleefeg zu enger reduzéierter Nofro fir veraarbechte Kartoffelprodukter gefouert an d'Kartoffelen déi benotzt gi fir se ze maachen. Wéi och ëmmer, Figuren hindeiten datt de Réckgang vun der Demande net katastrofal war. Analyse vum Weltkartoffelmäert weist datt de weltwäiten Handel mat Gromperen a Grompereprodukter 3.4% erofgaange war op 13.240 Milliarden Euro an der Nordhallefkugel Kartoffelsaison vum August 2019 bis Juli 2020. Dës Zuelen waren nach ëmmer déi zweetgréisst op Rekord nom 2018/19 Rekord. De Volume vum Verkaf vu gefruere Fritten war erof 5.1% awer eng zousätzlech 6.3% vu Wuerkartoffel gouf exportéiert.
Wéi Restriktiounen op Restauranten zréckkommen, da wäert d'Demande fir verschafft Produkt méiglecherweis erëm rutschen, awer d'global Kartoffelindustrie wäert hoffen dat kann duerch erhéicht Verkaf u Konsumenten doheem ausgeglach ginn. D'Kris huet ville Shoppers gewisen datt Kartoffel en nährend, villsäitegt a gutt wäertvollt Iessen ass. Dës Shoppers ze iwwerzeegen fir weider Kartoffel ze kafen fir doheem ze benotzen an se erëm ze kafen wann Restauranten erëm opmaachen, wäert d'Erausfuerderung fir de Rescht vun der 2020/21 Gromperesaison an doriwwer eraus sinn.
De Cedric Porter ass den Editeur vum wöchentlechen globalen Handel, Produktioun a Präisbriefing Weltkartoffelmäert. Kuckt hei fir méi: www.worldpotatomarkets.com oder kontaktéiert hien op +44 1892 543444 oder per E-Mail cedric@supplyintelligence.co.uk Weltkartoffelmäert huet säin eegene Podcast genannt Planéit Potato. Et feiert alles wat gutt un der Gromper ass a kann hei nogelauschtert ginn: https://www.buzzsprout.com/1028971 Follow Planéit Potato op twitter @PlanetPotatoPod