Safe Food Affekot Europa (SAFE) fuerdert obligatoresch EU Acrylamid Limiten no "Labor Tester op 18 Marken vu Gromperekraischen, déi an Italien kommerzialiséiert sinn, weisen datt EU Liewensmëttel Produkter alarméierend Niveaue vun der bestätegt kriibserreegender Substanz enthalen."
An enger Erklärung weist SAFE op déi nei Acrylamidregulatioun (2017/2158), déi mitigéierend Moossname vum 11. Abrëll obligatoresch maacht a seet datt "d'Liewensmëttelindustrie nach ëmmer wäit ewech vun den neie Benchmarkniveauen ass, déi an der Gesetzgebung bezeechent ginn." Et markéiert déi rezent Labortester, déi vu sengem italienesche Member, dem Verbrauchermagazin "Il Savagente", deen et seet, "e roude Fändel ausgeléist huet: siwen aus den uechtzéng analyséierte Prouwe vu Gromperekris weisen d'Präsenz vun Acrylamid kloer iwwer dem neie Benchmark Niveau gesat vun der Gesetzgebung vun der Europäescher Unioun. “
SAFE stellt fest, datt d'Regulatioun "nei Benchmarkniveaue fir d'Präsenz vun Acrylamid a Liewensmëttelproduiten a reduzéierende Moossname festleet fir hir Konzentratioun ze reduzéieren, och wann et keng legal Limit féiert fir d'Konsumenten aktiv géint net respektéiert Produkter ze schützen."
"Kartoffelfritt Produkter presentéieren eng vun den héchsten Konzentratioune vun Acrylamid a sinn ee vun de attraktivste Snacks fir Kanner", seet SAFE, a bäigefüügt datt déi italienesch Tester gewisen hunn datt Acrylamid a siwe Prouwe fonnt gouf "gesondheetsbedenken." Den neie Benchmarkniveau fir Crisps, déi duerch d'Reguléierung festgeluecht goufen, ass 750 Mikrogramm pro Kilogramm (µg / kg) Produkt, awer d'Akrylamidpräsenz a siwen vun den 18 getestene Proben war op d'mannst iwwer 800 µg / kg.
Déi héchst Konzentratioun war vu 1600 µg // kg (Auchan), "e Wäert dee méi wéi duebel de Benchmarkniveau ass, awer aner betreffend Resultater enthalen 1300 µg / kg (Lidl), 1200 µg / kg (Amica Chips), 1000 µg / kg (Pam), 950 µg / kg (San Carlo Classica), 990 µg / kg (Coop) an 800 µg / kg (Amica Chips Eldorada), ”seet SAFE.
D'Organisatioun seet datt "et betrëfft ze gesinn datt, dräi Méint ier d'Regulatioun an der Europäescher Unioun uwendbar ass, d'Liewensmëttelindustrie sou wäit ass Acrylamid ënner de Benchmarkniveauen ze halen, déi vum EU Gesetz festgeluecht ginn"
Elo SAFE fuerdert d'Kommissioun op hir Verpflichtung ze verfollegen, reflektéiert am Regital Récital 15, "ze berécksiichtege fir maximal Niveaue fir Acrylamid a bestëmmte Liewensmëttel ze setzen" wann d'Gesetzgebung a Kraaft trëtt. "D'EU muss maximal Niveaue vu Verschmotzungen a Liewensmëttel aféieren, well op Benchmarks vertrauen schützt d'Gesondheet vun de Konsumenten net", argumentéiert SAFE Generalsekretärin Floriana Cimmarusti.
