Mat frëschem Geméisverkaaf gestäerkt vu Leit, déi méi doheem kache wärend der COVID-19 Pandemie, gi vill Gromperefrësch Packer op d'Kapazitéit gestreckt. E puer ginn och d'Aarbecht of, well se ze beschäftegt sinn et ze packen. Aner Packhäiser hunn awer d'Kapazitéit ze schounen awer si kënnen net nei Geschäfter gewannen. Zwou ganz verschidde Situatiounen, awer dacks erkläert aus dem selwechte Grond: technesch Fäegkeeten. Packer kënnen net méi grouss Clienten gewannen oder behalen ouni d'Technologien ze hunn, déi et erméiglecht mat héijer Produktivitéit a Flexibilitéit ze bedreiwen.
Héich Produktivitéit bedeit d'Duerchgäng maximal ze minimiséieren wärend Offall miniméiert gëtt. Flexibilitéit heescht d'Linn kënnen ze wiesselen vun enger Gromperentyp oder Produkt Spezifikatioun op eng aner mat minimaler Auszäit. Souwuel dës operationell Noutwendegkeete si besonnesch wichteg elo wéi d'Koronavirus Kris traditionell Liewensmëttel-Shopping Gewunnechten gestéiert huet an d'Demande fir frësch Gromperen ugedriwwen huet. Vill Kartoffelfrësch Packer fanne sech ënner enestaende Drock fir méi Produktvolumen ze liwweren, awer zur selwechter Zäit musse se ëmmer méi a méi streng Spezifikatioune gerecht ginn. A si musse fäeg sinn dës Spezifikatioune kuerzfristeg mat Präzisioun a Geschwindegkeet z'änneren.
D'Bedierfnes fir Flexibilitéit ass vläicht am meeschte kloer ze gesinn an der Aart a Weis wéi Supermarchésketten Shoppers mat speziellen Produktofferen verféieren. Sou 'Specials' sinn eng wichteg Waff an der Schluecht tëscht Händler awer hunn déif Knock-On Effekter fir Packhäuser well se séier vun enger Woch op déi aner kënne wiesselen. E Packer kéint e Freideg de Mëtteg gefrot gi fir fréi an der nächster Woch eng gewësse Varietéit u Gromperen ze sichen an ze liwweren, op eng präzis definéiert Gréisst a Standard, ouni siichtbar Flecken, a Poschen mat engem exakte Gewiicht. Dës Erausfuerderung, méi Ufuerderunge kënnen nëmmen erfëllt ginn mat modernste Sortéiermaschinnen.
De Bedierfnes fir Produktivitéit ass méi prévisibel: am Interesse vu Rentabilitéit ass et eng Noutwennegkeet all Dag vun all Woch. Packhäuser musse beméien d'Linnen beschäftegt de gréisste méigleche Volumen u Gromperen ze packen, awer méi wéi dëst musse se och maximal kommerzielle Wäert extrahieren aus deem wat laanscht d'Linn geet. Fréi Indikatiounen ob dëst erreecht gëtt kënnen an zwee vital Schlëssel Performance Indikatoren, Taschen pro Minutt a Pack-Out Prozenter gesi ginn. Awer dës Figuren sinn ze dacks enttäuschend. Pack-outs iwwerschreiden selten 80% a sinn normalerweis sou niddereg wéi 60%.
D'Tatsaach datt Packer 20-40% vum erakommende Produkt verléieren, géif d'Produktivitéitsexperten an anere Branchen iwwerraschen. Méi schlëmm nach, dës Ineffizienz si méi deier wéi se schéngen. Eng Fallstudie am Kanada am Joer 2017 vun der Ontario Produce Marketing Association, a Verbindung mat EarthFresh Foods a Beroder VCM International, huet festgestallt datt eng 29% Erhéijung vum Pack-Out d'Gewënnmarge vum Wënzer ëm 74% verbessert. Et ass derwäert e Moment ze pauséieren fir doriwwer nozedenken.
Dës Erkenntnisser ënnersträichen de wesentleche Wäert vun der Produkterhuelung. D'Grad 1 Gromperen a klore Poschen ze packen schénge gutt Geschäfter well d'Produkt preispräis ass, awer d'Rentabilitéit hänkt dacks vun de manner offensichtlechen of: d'Kapazitéit fir mannerwäerteg Gromperen aus der Linn ze verkafen als Grad 2 Produkt ze recuperéieren. An anere Wierder, de Maximum vu Wäert aus der Gromperekoup extrahéieren. Dëst bedeit datt de Packhouse d'Fäegkeet muss hunn tëscht Graden präzis a konsequent z'ënnerscheeden. Elo ass dëst eppes dat nëmme ka realiséiert ginn mat modernste Sortéiermaschinnen.
Och wann optesch Sorte besser bekannt sinn fir Liewensmëttelsécherheet ze schützen an eng konsequent Produktqualitéit ze garantéieren, ass et derwäert ze vergiessen datt Sorteuren och Linnen erméiglechen fir d'Produktivitéit ze optimiséieren an ze reagéieren op d'Ännerunge vun de Cliente mat séier bewegender Flexibilitéit. Dës Virdeeler hëllefen ëmmer Packhäiser ze kréien a Geschäfter ze halen, och wann d'Konsumentefuerderung no frësche Gromperen e bësse rutsche kann nodeems d'COVID-19 Pandemie endlech passéiert ass.
Iwwer TOMRA Food
TOMRA Food entwéckelt a fabrizéiert sensorbaséiert Sortéiermaschinnen an integréiert Post-Ernte-Léisunge fir d'Liewensmëttelindustrie, mat der weltwäit modernste Gradéierung, Zortéierung, Peelung an analytescher Technologie. Iwwer 8,000 Eenheete gi bei Iesswënzer, Packer a Veraarbechter weltwäit fir Uebst, Nëss, Geméis, Kartoffelprodukter, Kären a Somen, gedréchent Uebst, Fleesch a Mieresfriichten installéiert. D'Missioun vun der Firma ass et senge Clienten z'erméiglechen d'Retouren ze verbesseren, operationell Effizienz ze kréien an eng sécher Liewensmëttelversuergung iwwer intelligent, brauchbar Technologien ze garantéieren. Fir dëst z'erreechen, bedreift TOMRA Food Zentren vun Exzellenz, regional Büroen a Fabrikatiounsplazen an den USA, Europa, Südamerika, Asien, Afrika an Australasien.
TOMRA Food ass Member vun der TOMRA Group, déi op Innovatioun am Joer 1972 gegrënnt gouf, déi ugefaang hunn mat Design, Fabrikatioun a Verkaf vu Reverse Automaten (RVMs) fir automatesch Sammlung vu gebrauchte Gedrénksbehälter. Haut liwwert TOMRA technologesch gefouert Léisungen déi kreesfërmeg Wirtschaft mat fortgeschrattene Sammlungs- a Sortéierungssystemer aktivéieren déi Ressource Erhuelung optimiséieren an Offall an de Liewensmëttel-, Recycling- a Biergindustrie minimiséieren.
TOMRA huet ~ 100,000 Installatiounen op iwwer 80 Mäert weltwäit an hat Gesamtakommes vun ~ 9.3 Milliarden NOK am Joer 2019. De Grupp beschäftegt ~ 4,500 weltwäit a gëtt ëffentlech op der Osloer Bourse (OSE: TOM) notéiert.
Fir weider Informatiounen iwwer TOMRA, kuckt www.tomra.com