Japan: Gromperenfläch fällt op 70,900 ha, 45% ënner 1985, wärend Hokkaido 81.5% vun der Ernte ubaut.

Japan huet am Joer 2024 70,900 Hektar Gromperen ugebaut, laut dem Ministère fir Landwirtschaft, Forstwirtschaft a Fëscherei (MAFF). Am Joer 1985 war d'Fläch 130,100 Hektar grouss. D'Fläch ass dofir a 40 Joer ëm 45% geschrumpft.

Déi inlännesch Produktioun huet am Geschäftsjoer 2024 ongeféier 2.3 Milliounen Tonnen erreecht, sot de Ministère an engem Briefing am Dezember 2025. FAOSTAT, publizéiert vun Our World in Data, weist 2.24 Milliounen Tonnen fir 2024. Am Joer 2000 huet FAOSTAT 2.90 Milliounen Tonnen opgezeechent.

Eng Insel wiisst de gréissten Deel vun der Ernte

Hokkaido huet laut dem Ministère am Joer 2024 81.5% vun der nationaler Ernte produzéiert. Et huet 68.7% vun der ugeplanzter Fläch gehalen. Hokkaido bau och 93–97% vun alle Saatkartoffelen a Japan un.

D'Zuel vun de Sombaueren hëlt of. De Ministère huet 2013 1,386 gezielt an 2024 nëmmen 952. Dat ass e Réckgang vu ronn 31% an eelef Joer.

D'Erträg si héi bliwwen. FAOSTAT weist 30.6 t/ha am Joer 2000 an 32.3 t/ha am Joer 2024. D'Zuel fir 2023 louch bei 33.2 t/ha. Den Réckgang am Joer 2024 koum no engem dréchene Juli an Hokkaido. De Ministère sot, datt d'Dréchent zu méi klenge Knollen gefouert huet.

D'Nofro iwwerschreit d'Offer

Déi total Nofro am Geschäftsjoer 2024 louch laut dem Ministère bei ongeféier 3.5 Milliounen Tonnen. Inlännesch Gromperen hunn dofir ongeféier zwee Drëttel dovun ofgedeckt. Import vu gefruerenen a veraarbechte Produkter huet de Rescht ausgefëllt.

Veraarbechte Liewensmëttel hunn 52% vun der Gesamtnofro ausgemaach. Stärke huet 21% ausgemaach, frësch 15% an aner Uwendungen 13%. Inlännesch Gromperen ginn ënnerschiddlech benotzt. Stärke huet 31% vun der inlännescher Ernte ausgemaach. Veraarbechte Liewensmëttel hunn 27% ausgemaach an frësch 23%.

De Ministère huet festgestallt, datt d'Nofro fir Kartoffelchips staark gewuess ass. D'Inlandsproduktioun ass net genuch fir d'Veraarbechter, déi op Importen ugewise sinn, fir hire Besoin ze decken.

Firwat et wichteg ass

Japan ass fir véier Fënneftel vu senge Gromperen a bal all säi Som vun enger Regioun ofhängeg. Ee eenzege dréchene Mount an Hokkaido kann dofir d'national Versuergung reduzéieren. De Réckgang vun de Sombaueren setzt en zweete Risiko fir zukünfteg Ubauten mat sech.

Fir Veraarbechter an Exportateuren ass den Ënnerscheed tëscht 2.3 an 3.5 Milliounen Tonnen déi wichtegst Zuel. Et erkläert, firwat den Zougang fir importéiert Gromperen e sensibelt Handelsthema ass. Déi inlännesch Baueren reduzéieren hir Fläch, während d'Veraarbechter méi Réistoffer brauchen.

Foto: E Kartoffelfeld an de Yubari Bierger, Hokkaido, Japan (illustrativ). paken / Wikimedia Commons, CC BY 3.0