Bolivien mécht Schrëtt fir Wäert op seng landwirtschaftlech Produkter ze addéieren, an e glänzend Beispill ass déi nei operationell Kartoffelveraarbechtungsanlag zu El Alto, déi elo erreecht huet 100% operationell Kapazitéit, no enger rezenter Inspektioun vu Regierungsbeamten a Journalisten. Gebaut mat enger ëffentlecher Investitioun vun iwwer 162 Milliounen Bolivianos (ongeféier 23.5 Milliounen USD), der Ariichtung gouf ageweit an September 2024 vum President Luis Arce, a mécht schonn eng Mark am lokal Liewensmëttel Veraarbechtung Secteur.
Strategesch Investitioun an der Potato Industrialiséierung
Läit op engem 2.4 Hektar Site in Distrikt 14 vun El Alto, der Planz Fonctiounen véier fortgeschratt Produktioun Linnen, alles ëmzegoen, vu Botzen a Peel bis zum Ausschneiden, Blanchéieren, Afréiere a Verpakung. Dës modern Ariichtung ass scho veraarbecht 150 Tonnen Gromperen an dräi Haaptprodukter:
- "Schnellegkeet" - Gefrueren, virgefrierte Fritten prett an nëmmen 10 Minutten
- "Pure Puree" - Glat Gromperepuree
- "Papax Chips" - Knaschteg Kartoffelflakelen aus repurposéierter Stärke
D'Planz beschäftegt 27 trainéiert Aarbechter, meescht vun hinnen lokal, an ënnersträicht Liewensmëttelsécherheet, Tracabilitéit an effizient Offallverbrauch, besonnesch Stärke, déi nei benotzt gëtt fir Chips ze produzéieren, d'Produktiounsverloschter minimiséieren.
Firwat Et ass wichteg
Bolivien rangéiert ënnert de Top fënnef Gromper-produzéiere Länner a Lateinamerika, mat enger Moyenne Produktioun vun ongeféier 1.1 Milliounen Tonnen pro Joer, laut FAO Daten. Wéi och ëmmer, vill vun dëser Produktioun ass traditionell frësch verkaaft ginn, mat limitéierter Wäertzousaz. Ariichtungen wéi d'El Alto Planz zielen dat z'änneren duerch d'Diversifizéierung vun der Produktioun, d'Stabiliséierung vun de Bauerenakommes, an d'Schafung vun lokalen Aarbechtsplazen.
d' strategesch Lag zu El Alto, no bei Schlëssel Highland Produktioun Zonen, mécht et méi einfach ze Quell Qualitéit tubers an ënnerstëtzt regional Entwécklung. D'Planz voll Mecanisatioun - aus automatiséiert wäschen Linnen zu thermesch Schock Erhaalung Systemer - stellt e Sprong no vir fir Bolivianer Post-Ernte Technologie.
Ëffentlech Kontroll an Transparenz
Kritik iwwer den operationelle Status vun der Planz - ausgeléist vun engem lokalen Aktivist seng ëffentlech Kommentarer - huet e transparent, Regierung gefouert Inspektioun. Vizeminister vun Industrialiséierung Luis Siles gekläert, datt déi temporär Paus observéiert war wéinst e Routine Gastankprozess vum YPFB, néideg fir sécher Operatiounen. Andeems d'Medien an d'Zivilgesellschaft invitéiert hunn d'Planz an Aktioun ze gesinn, huet d'Regierung hiren Engagement fir Transparenz an effizient ëffentlech Investitioune bestätegt.
Déi vollstänneg Operatioun vun der El Alto Potato Processing Plant symboliséiert eng nei Ära an der landwirtschaftlecher Industrialiséierung vun Bolivien. Andeems Dir réi Gromperen an héichwäerteg Markeprodukter ëmgewandelt, verbessert d'Planz net nëmmen wirtschaftlech Rendement fir Baueren awer och reduzéiert Liewensmëttelimport a stimuléiert regional Beschäftegung. Fir Ingenieuren, Agronomen, a Politiker, gëtt dëse Projet e replizéierte Modell vu wéi eng integréiert agri-industriell Entwécklung lokal Wirtschaft ophiewen an nohalteg Liewensmëttelsystemer erstellen.
