305 Famillen hunn modern Technike beherrscht, wat den inlännesche Baueren e Sprangbriet fir d'Veraarbechtung an d'Exportmäert gëtt.
Haku Wiñay: Skala a Philosophie
D'Resultater vum Haku Wiñay, déi um Internationalen Dag vun de Gromperen (30. Mee) gefeiert ginn, schwätze fir sech selwer: iwwer eng Dekade huet de Programm trainéiert 305 181 ländlech Famillen iwwer 19 Biergdepartementer. De Léierplang geet vun der Buedemvirbereedung an dem ëmweltfrëndleche Pflanzenschutz bis zur Produktioun vun héichwäertegem Som an dem Opbau vun neie Maartkanäl.
D'Roll vun der yachachiq — „Feldmeeschteren“
All Communautéit ass mat engem verbonnen yachachiq: e praktizéierende Bauer-Ausbildner, deen kleng Demonstratiounsparzellen opbaut a Noperen an engem Peer-to-Peer-Modell betreit. D'Kombinatioun vu kultureller Noperschaft a prakteschem Coaching huet d'Akzeptanzquoten wäit iwwer traditionell Berodungsdéngschter eraus erhéicht.
Fallstudie — San Juan de la Libertad: Som + Marketing = Méi héicht Akommes
Zu Huasahuasi (Provënz Tarma, Regioun Junín) sinn déi lokal Baueren, ënnerstëtzt vu Foncodes, vum Grousshandel vu Knollen op zertifizéiert Som vun heemesche Sorten ëmgestallt. Mat kollektiven Investitiounen a Somkiller a klenge Veraarbechtungslinnen verdénge si elo Premiummargen aus dem Somverkaaf a Wäertprodukter wéi Chips, Miel an Instant-Purée - e Sprong vum "Erntekampf" zu engem diversifizéierte Geschäftsmodell.
Wat mir scho gesinn hunn op POTATOES NEWS
- 50 Tonnen Som fir de Papa Nativa Projet zu Huánuco huet bewisen, datt d'Stäerkung vun der genetescher Basis den éischte Schrëtt ass.
- 127 Manifestatiounen Verdeelt iwwer 50 Hektar an de selwechten Anden weisen, datt d'Ausbildung vun de Baueren systemesch a net sporadesch gëtt.
- An ambitiéis Zil fir 2025 D'Skaléierung vun der Produktioun vun natierleche Somen positionéiert Peru als Leader an der nohalteger Héichlandwirtschaft.
Den Haku Wiñay passt mat dëser nationaler Strategie zesummen: fänkt mat Som a Wëssen un, dann skaléiert Dir duerch kooperativ Veraarbechtung an Export vu Marken.
wirtschaftlech Potential
Peru zielt 711 313 Gromperenbauerhaushalter; 90 % vun der Produktioun kënnt aus den Héichlandzonen. Wann och nëmmen ee Fënneftel vun den ausgebilte Bauerenhäff an d'Saat- a Veraarbechtungsketten wiesselen, kritt den Inlandsmaart Dausende vun Tonnen u Produkter mat méi héijem Wäert a Bierggemeinschafte kréien Grënn fir ze bleiwen anstatt ze migréieren.
Lektioune fir aner Regiounen
- Lokal Mentoren. Yachachiq d'Vertrauenslück iwwerbrécken an d'Léieren beschleunegen.
- Kleng Parzellen, groussen Impakt. D'Ausbildung fänkt op 0.5 ha un, awer gëtt iwwer Kooperativen arrangéiert.
- Som als éischt. Verbessert Someboosts bréngen 20–30 % Ertrag a bezuele sech am éischte Zyklus zréck.
- Wäertzousaz. D'Dréchnen, Schneiden an Verpackung vu Chips vun der gebierteger Varietéit kascht manner wéi de Versand vun réie Knollen, awer erfuerdert Premiumpräisser.
Ausbléck an Erausfuerderungen
Kältekettenlagerung, Zertifizéierung a Logistik fir Häfen bleiwen Engpässe. Awer de Fortschrëtt vun Huánuco weist, datt d'Héichlandwirtschaft mat politescher Ënnerstëtzung an der richteger Wëssenschaft zu engem Treiber vu "gréngem" Wuesstem ka ginn.
Sources
- Peru: Capacitan con técnicas modernas a productores de papa en comunidades andinas – Argenpapa (https://www.argenpapa.com.ar/noticia/15961-peru-capacitan-con-tecnicas-modernas-a-productores-de-papa-en-comunidades-andinas)
- Stäerkung vun der Produktioun vun den heemesche Gromperen: 50 Tonne Som kommen un, fir d'Landwirtschaft zu Huánuco a Peru ze transforméieren – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/boosting-native-potato-production-50-tons-of-seeds-arrive-to-transform-agriculture-in-huanuco-peru/)
- Huánuco seng revolutioun vun den gebiertege Gromperen: 127 Demonstratiounsparzellen, déi nohaltegt Wuesstem an den Anden förderen – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/huanucos-native-potato-revolution-127-demonstration-plots-driving-sustainable-growth-in-the-andes/)
- Peru seng Ustrengungen fir den Ubau vun den gebiertege Gromperen ze stäerken: En ambitiéise Plang fir eng héichqualitativ Produktioun bis 2025 – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/perus-push-to-boost-native-potato-cultivation-an-ambitious-plan-for-high-quality-production-by-2025/)