De Shelley Bauer Bart Wattenbarger huet op engem staarke Maart bankéiert fir him ze hëllefen sech vun enger verbreeter fréizäiteger Afréiere vum leschten Hierscht ze erhuelen, déi ongeféier 30% vu senger Gromperegrupp zerstéiert huet.
Fir eng Zäit no der Ernteung vun 2019 huet d'Saache gutt ausgesinn, mat enger handhabbar Kartoffelversuergung, déi zu anstännege Retouren u Wënzer féiert an erop Präisser vu frësche 50-Pond Kartongen, déi vun der Nahrungsservicerindustrie benotzt ginn.
Dunn huet de COVID-19 geschloen, an no enger éischter Präis Eskalatioun fir Retail Kartoffel verursaacht duerch Versuergungsketten Verengung, huet de Maart entfouert. Prozessoren hunn Kontrakter ofgeschnidden, Baueren hunn onnéideg Som un hir Somkartoffelfournisseuren zréckbruecht a Wënzer ouni Mäert fir hiren Iwwerschoss Spuds hunn national Iwwerschrëfte gemaach andeems se de lokale kämpfende Familljen ofginn.
Wéi hie sech fir d'Ernte vum Hierscht virbereet, mengt de Wattenbarger den Dësch ass erëm fir eng handhabbar Spudversuergung, eng héichqualitativ Erntegung an e gudde Maart gesat. D'Wildcard bleift awer COVID-19.
E puer Baueren hu schonn ugefaang an Ost-Idaho Wuessfläche mat sandleche Buedem ze gräifen, sou wéi Fort Hall, a si hunn d'Riefstroossen ëmbruecht anzwousch an der Preparatioun fir d'Ernte. D'Bauere vun der Regioun berichten normalerweis iwwer exzellent Knollqualitéit an duerchschnëttlech Rendementer.
"Et ware fënnef Joer zënter datt mir iwwerhaapt vill Suen um Bauer gemaach hunn a mir freeën eis op e räichst Joer d'lescht Joer", sot Wattenbarger.
„Am Februar ass dee Maart gestierzt. Et huet de Wand aus de Seegele geholl fir all Bauer hei ronderëm. Mir waren all e Mount virdru begeeschtert, an da war jiddereen am Depressiounsmodus bal. “
Eng kleng Ofsenkung vun der Offer kann e wesentlechen Ënnerscheed am Präis fir Spezialitéitskulturen wéi Gromperen maachen, an Idaho-Ziichter rechnen dovun aus dësem Hierscht mat engem vill méi klenge Volumen Spuden am Verglach mat de leschte Joeren. Den USDA's National Agricultural Statistics Service schätzt Idaho Baueren hunn dës Saison 300,000 Hektar Spuds geplanzt - 10,000 Hektar vun 2019 erof - gefouert gréisstendeels duerch gréisser Kontraktofschnëtter vu Prozessoren. Eng Wënzerorganisatioun déi gepflanzt Akerland beobacht huet andeems se all Feld am Staat besichen an observéieren, schätzt datt d'Erntegung nach méi kleng ass, op 295,790 Hektar.
Gromperepräisser, déi nom Coronavirus gezwonge goufen, Ofschalunge vu Restauranten a Foodservice Keefer gezwongen ze hunn, hunn zënterhier e bësse reboundéiert. USDA Market News bericht de 25. August de Präis vu fënnef 10-Pound Mesh Säck vu Russet Norkotahs aus dem Upper Valley, Twin Falls-Burley District war $ 6.50 op $ 7.50, a 50-Grof Norkotah Kartongen hu fir $ 16 bis $ 19.50 verkaaft.
"Ech mengen datt alles baséiert op COVID," sot de Wattenbarger. "Wa mir dat kënne kontrolléieren, gleewen ech datt mir e gudde Maart kommen. Wa mir e Flareup hunn an erëm zoumaachen, war dat eng Katastroph fir d'Baueren. "
De Wattenbarger huet geplangt seng Wéngercher e Freideg ëmzebréngen an de Sept 21. unzefänken. Baséierend op sengem Testgruewen, gleeft hien datt seng Crop exzellente Qualitéit huet.
"Ech denken datt d'Ausbezuelungen eng Art duerchschnëttlech Ausbezuele sinn - vläicht e Feld hei oder do kann e bëssen iwwerduerchschnëttlech sinn", sot hien. "Ech gleewen datt mir an enger Situatioun sinn déi e gudde Maart garantéiert."
Wattenbarger reduzéiert dës gepflanzt Kartoffelfläch dës Saison ëm 17%, a verännert op Fréijoersweizen. Hie verkeeft frësch Gromperen un Shelley-baséiert GPOD vun Idaho, déi e grousst Volumen op New York verschéckt, wou vill kleng Restauranten zou bleiwen oder aus Geschäft ausgaange sinn wéinst COVID-19.
De Pingree Bauer Garth Van Orden gouf mat enger 20% Reduktioun vu sengem Kontrakt mat engem Grompereprozessor getraff; hien huet och säi frësche Grompereark mat 10% zréckgeschnidden, mëll wäiss Fréijoerswäiss op hir Plaz geplanzt.
De Van Orden, deen op sandleche Buedem farmt, huet den 15. August ugefaang Norkotahs fir de frësche Maart ze ernimmen. Trotz e puer fréie Saisonsfrost, sinn seng Spueder erholl, an hien recoltéiert eng duerchschnëttlech erzéierend Erntegung mat enger super Qualitéit.
"Et ass ok. Et ass net eng grouss Erntegung. Et ass och net enttäuschend, "sot de Van Orden. "Ech si just Trendlinn oder liicht ënner der."
De Van Orden sot, datt d'Baueren an Ost-Idaho vu bessere Wieder duerch déi wuessend Saison profitéiert hunn wéi d'lescht Joer, an hie wëll d'Ernte méi fristgerecht ofschléissen fir de Risiko vun enger fréie Frascht ze vermeiden, no der Erfahrung vun der leschter Saison.
„Mir hunn eng handhabbar Erntegung. Ech soen dat als Industrie ", sot de Van Orden. "Wënzer, Veraarbechter, frësch Scheieren, mir sinn all duerch d'Rollerkäschte gaang vun, 'Et gëtt kee Geschäft,' do wou mir net konnte mathalen. Mir ware kuerz, mir ware laang, an elo si mir erëm kuerz. "
Hien huet gesot datt d'Ernte vun dësem Hierscht genuch sollt sinn, awer de Van Orden zweiwelt och drun datt et eppes Extra gëtt. Am Allgemenge mengt de Van Orden, datt d'Crop e bësse méi klenge Gréissteprofil huet, wat d'Präisser vu gréissere frësche Kartongen eropsetze soll.
Mat de gréissten Deel vun der Ernte nach am Buedem, gesäit den Travis Blacker, Direkter fir d'Industriebeziehung fir d'Idaho Potato Commission, scho Beweiser datt et e gutt Joer fir de Gromperemaart sollt sinn.
De Blacker sot datt d'wuessend Bedéngungen aussergewéinlech waren, an d'Reduktioun vum Staat am Areal sollt Dividende mat besserem Rendement bezuelen.
„Ech war dës Woch bei Glenns Ferry, Wilder an Egin, an alles wat ech gesinn hunn, gesäit ganz gutt aus wéi Qualitéit. Ech hunn näischt héieren sou wäit wéi d'Ausbezuelen, awer d'Qualitéit gesäit fantastesch aus, "sot de Blacker. "Ech sinn zimlech optimistesch datt et e gutt Joer gëtt."
De Blacker sot datt IPC seng Programmer upasst fir d'Ernte no de eenzegaartegen Ëmstänn vun dëser Saison ze vermaarten. An hien erkennt datt et ëmmer "Wildcards" sinn, déi kéinten entstoen an d'Aussiicht änneren.
De Blacker sot: "Ech mengen mir bieden all, mir kréien d'Crop an a wie weess wat dëst Joer wäert geschéien?"
Quell: www.idahostatejournal.com